Skip to content

Yumuşak, hafif ve hoş kokulu; mükemmel bir bardak yeşil çay moralinizi düzeltir, size enerji verir ve gülümsemenizi sağlar. Dünyanın her köşesinde insanların zindelik kaynağı olarak bunu tercih etmelerine şaşmamak lazım.

Yeşil çay nasil yapilir
Mükemmel bir yeşil çay yapmak gerçekten çok kolay, ancak bunu doğru yapmanız gerekiyor.
 Lezzetli bir yeşil çay demlemek için bu basit adımları izleyin. Tek fincanla yetinmeyeceğinizden eminiz.

ÇAY POŞET ÇAY KOYACAĞINIZI SEÇİN 
Sadece bir bardak yeşil çay yapacaksanız fincan veya bardağınıza bir poşet koymanız yeterli. Bir demlik çay yapacaksınız, çayı ne kadar demli sevdiğinize bağlı olarak favori yeşil çayınızdan iki veya daha fazla poşet koyabilirsiniz. Kolaylık sağlamak için demlik poşetleri de kullanabilirsiniz. 

TAZE SU KULLANIN
İdeal olarak çayı demlerken kireçli, sert su değil taze, yumuşak su kullanmak istersiniz. Her zaman yeni kaynatılmış veya difüze edilmiş su kullanın; her ikisi de çayın tadını daha iyi almanızı sağlar.

Suyun kaynadiğindan emin olun

Suyu kaynayana kadar ocak üstünde çaydanlık veya su ısıtıcısı içinde ısıtın. Bu kısım önemli çünkü kaynama noktasında çıkan kabarcıklarla sudaki karbon azalır. Bu da suyun asiditesini düşürerek çayın deminin daha berrak renk almasını sağlar.
Suyu mikrodalga fırında ısıtmayın. Çayın bütün aroması kaybolur ve hiç de iyi görünmeyen köpüklü bir tabaka oluşur.
Su kaynadıktan sonra birkaç dakika bekleyerek sıcaklığın düşmesini sağlayın.  Daha sonra dökün. 


Çayi güçlü bir şekilde dökün
Çay poşetleriniz bardak veya demliğin dibindeyken sıcak suyu üstlerine dökün. Poşete çarpan suyun hareketi çayın tadının ve aromasının daha hızlı ortaya çıkmasını sağlar. 

İstediğiniz lezzete göre demleyin
Çayın bir ila iki dakika demlenmesini bekleyin.  Bu süre içinde berrak, yeşil bir renge sahip olacak, tadı ve aroması tamamen belirginleşecektir. Daha keskin bir tat istiyor ama karşılığında aromasından bir ölçüde vazgeçmeyi kabul ediyorsanız çayı iki ila üç dakika demleyebilirsiniz. 

Tadını en dolu şekilde hissetmek için üç dakika demleyebilirsiniz.

Bir bardak yeşil çayınızı içtiğinizde dünyanın işiyle başa çıkmaya hazır hissedeceksiniz.

* Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı kadınların günde 2 litre ve erkeklerin de 2,5 litre sıvı tüketmelerini tavsiye ediyor.