Skip to content

Sütlü çayın tadını çıkarmanın tek yolunun İngiliz tarzı olduğunu düşünüyorsanız, hoş bir sürpriz yaşayacaksınız. Pek çok kültür, sütlü çayı kucaklamış durumda ve bundan zevk almanın birçok yolu var. Bunlardan en popüler üçünü size anlatalım.

TEA LATTE

Tıpkı café latte gibi, tea latte de buharla ısıtılmış sütle yapılır. Daha klasik bir tat için siyah çay kullanın. Ancak daha farklı bir şey denemek isterseniz, daha lezzetli bir tat için Lipton® Enticing Chai ya da Earl Grey poşet çaylarını deneyebilirsiniz. Bunu nasıl mı yapacaksınız:

  1. Seçtiğiniz poşet çayı bir bardağa koyun.
  2. Suyu kaynattıktan sora çayın üstüne dökün.
  3. Mümkün olan en güçlü lezzeti elde etmek için çayı en az 5 dakika demlendirin.
  4. Çayınız demlenirken, yarım litre sütü 45 saniye mikrodalgada (ayarlar makineler arasında değişiklik gösterir) ya da buhar çıkana kadar cezvede ısıtın.
  5. Sütü bir sürahiye aktarın ve bu ekstra köpük elde etmek için bir süt köpürtücü kullanın. İstenen miktar sütün üstünde 1,3cm kadar olmalıdır.
  6. Demlik veya çay poşetini kabınızdan çıkarın ve sütü dökün.
  7. Ekstra tatlı olması için isteğe bağlı olarak biraz bal veya şeker ekleyin.


Cup of milk tea


İNGİLİZ TARZI SÜTLÜ ÇAY

Altmış beş milyon İngiliz yanılmış olamaz; "doğru" şekilde bir fincan çay yapmanın sadece bir yolu olduğuna inanıyorlar: Süt ekleyerek. Sütlü çayın hazırlanması çok kolay. Tek ihtiyacınız bir su ısıtıcısı, bir kupa ve beş dakika. Daha sonra sadece bu birkaç basit adımı izleyin.

  1. Favori kupanıza bir poşet Lipton® Siyah Çay koyun.
  2. Su kaynatın ve çayın üzerine dökün.
  3. Çayın demlenmesi için çay poşetini karıştırmadan veya sıkmadan 3 ile 5 dakika bekleyin.
  4. Çay poşetini çıkarın ve kupaya bir miktar süt dökün. Not: Süt, bir lezzet artırıcı olmalıdır, bu yüzden sadece kremsi bir doku katacak kadar süt ekleyin. Çok fazla süt çayın tadını maskeleyecektir. Süt koyarken renk değişimine dikkat edin ve ten renginde olmasını hedefleyin; çok açık kahverengi muhtemelen çok fazla süt döktüğünüz anlamına gelecektir.
  5. Eşit bir şekilde karışması için bir kaşıkla karıştırın.


Yukarıdaki yöntemlerin her ikisi için, inek, soya veya badem sütü kullanabilirsiniz.


TATLI BUZLU SÜTLÜ ÇAY

Dilimlenmiş limon ve buz küpleri buzlu çayın tadını çıkarmanın tek yolu değildir. Hiç tatlı buzlu sütlü çayı denediniz mi? Sütün kattığı enfes krema dokusu ile sıcak yaz günlerinde mükemmel bir içecektir.

  1. Yukarıdaki İngiliz yöntemindeki 1 ile 3 arasındaki talimatları izleyin, ancak çay aromasını yoğunlaştırmak için iki poşet çay kullanın.
  2. Lezzet katmak için bir miktar yoğunlaştırılmış süt ekleyin. Unutmayın, yoğunlaştırılmış süt çok zengindir. Bu nedenle diyetinize uygun şekilde kullanın.
  3. Bir bardağın ½ ile ¾ kadarını buz küpleri veya kırılmış buz ile doldurun.
  4. Çayınızı buzun üzerine dökerek bardağı doldurun, hemen ardından afiyetle için.


Son bir fikir ister misiniz? Bu tariflerden herhangi birine küçük hindistan cevizi veya tarçın ekleyerek içeceğinizi baharatlandırabilirsiniz.