Rooibos Çayı

Doğal haliyle kafeinsiz olan Rooibos (hemen söyleyelim, Roybos diye okunuyor) çayı, bakıra çalan kırmızımsı rengiyle, Güney Afrikalılar tarafından severek içilen aromatik bir çaydır. Rooibos çayı (adına bir türlü alışamadıysanız Kırmızı çay veya Kızıl çay da diyebilirsiniz) dünyanın sadece tek bir noktasında, Cape Town şehrinin kuzeyindeki Cederberg dağları denilen yerde, yakıcı Güney Afrika güneşinin tam altında yetişen çok özel bir bitkiden hazırlanır. Bu bitki çayının kuru yemişi andıran, bal tadıyla karışık hafif toprağımsı bir tadı vardır. Bu çay, sıradan çaylara ve kahvelere karşı çok sağlam ve güçlü bir rakip olabilir. Özellikle yeni çayları keşfetmek isteyenlerin mutlaka tatması gerekir.

Neden Rooibos içeriz? *

  • Roobios çayı, günlük sıvı tüketim ihtiyacınıza ulaşmak için kullanabileceğiniz lezzetli bir yoldur.*
  • Rooibos çayı sade olarak tüketildiğinde kalorisizdir.

Çay saati fikirleri

Kırmızı Rooibos çayının tatlı ve toprağımsı aroması, tuzlu yiyeceklerle çok iyi gittiği gibi aynı zamanda güzel kokulu veya baharatlı atıştırmalıklara da uyum sağlamaktadır. Çayınızı yemekle birlikte tüketmek isterseniz baharatlı sebze yemeklerini veya et sulu nohut yemeğini tercih edebilirsiniz. Eğer çayı sadece çay saatinde içerim diyorsanız... O halde bu çayı mutlaka tarçınlı kurabiye veya çöreklerle denemelisiniz.

Neden Rooibos içeriz?

Peki bu çayın doğal faydaları neler? Eğer özellikle kafein almak istemiyorsanız, Rooibos’un doğal kafeinsiz yapısı sizin için en ideal içeceklerden biri olacaktır. Özellikle güne kahve gibi kafeinli içeceklerle başlıyorsanız akşama doğru bunların yerini Rooibos’a bırakarak hem aldığınız kafeini azaltabilir hem de daha rahat bir uyku çekebilirsiniz.

Deminizden en iyi faydalanma yöntemi

İçinde barındırdığı lezzet potansiyeline tam olarak ulaşmak istiyorsanız, Rooibos çayını çok iyi demlemelisiniz. Tavsiyemiz çay poşetini sıcak suda en az 4-5 dakika bekletmeniz. Çay demlenirken yavaş yavaş güzel ve parlak bir kahverengi-bakır rengine bürünmeye başlayacak. Rooibos sade tüketilebileceği gibi, sütle de rahatlıkla tüketilebilir. Yani, içine azıcık süt eklemeyi de düşünebilirsiniz. Merakınızı gidermenin en iyi yolu denemek. Siz de deneyin ve görün!

 

* Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı kadınların günde 2 litre ve erkeklerin de 2,5 litre sıvı tüketmelerini tavsiye ediyor.

Yaratıcı Çay Fikirleri

Yaratıcı Çay Fikirleri