Earl Grey Çay

Adı ne kadar griyi anımsatsa da bu çayın tadı hiç de o tonlarda değil. Ekşi, leziz ve canlandırıcı aromasıyla Earl Grey, klasik siyah çayın limon ve bergamot aroması eklenmiş hali. Yüzyıllardır sevilerek içilen, İngilizlerin geleneksel 5 çaylarının olmazsa olmazı olan Earl Grey çayı bergamotun verdiği asil aromayı limonun verdiği ekşilikle buluşturan bir çaydır. Asaleti ve aroması ile Earl Grey hem kendinizi iyi hissetmenizi sağlar hem de sizi canlandırır.  Earl Grey çayı ismini 19. yüzyılda İngiltere’nin önemli liderlerinden biri olan Başbakan Charles Grey’den alır. Vaktiyle bergamot yağı ile karıştırılmış bu çay, Charles Grey’e Çin’den gelen bir diplomatik hediye olarak sunulmuştur. Bu farklı çay harmanını çok beğenen Başbakan, İngiliz çay tüccarlarından aynı tip çayı üretmelerini istemiştir. (Tabii bunu yanında çaya kendi adının verilmesini de ihmal etmemiştir!) İngiliz asilzadelerinin beğendiği bu çayı sizin de beğeneceğinizi umuyoruz.

Neden Earl Grey çay içeriz?*

  • Tavsiye edilen günlük sıvı tüketim oranına ulaşmanıza yardımcı olacak en asil yol*

Çay saati fikirleri

Klasik ve geleneksel bir İngiliz çay harmanı olan Earl Grey, özellikle arkadaşlarınızla 5 çayı içmek üzere buluştuğunuzda yudumlayabileceğiniz en asil ve sofistike çaydır. Eğer bu İngiliz geleneğinin tadına hakkıyla varmak istiyorsanız, bu çaya kenarları alınmış yumuşacık iki tost ekmeği dilimi arasına salatalık ve krem peyniri koyarak hazırlayacağınız geleneksel bir İngiliz sandviçi ile veya üstü kaymak ve reçelle bezeli kabarık İngiliz çörekleri ile eşlik edebilirsiniz. Bir fincan güzelim Earl Grey çayının tadına yanında limon aromalı canlandırıcı yiyecekler yiyerek de varabilirsiniz. Zorunlu olmasa da isterseniz, bu çayı içerken tek camlı gözlük takabilir veya uzun fırfırlı etekler giyebilirsiniz. Çayınızı yudumlarken serçe parmağınızı havaya kaldırmayı unutmayın! Eğer İngiliz kültürüne o kadar da meraklı değilseniz, Earl Grey’in limoni tadı diğer ekşi tatlılarla da çok güzel gitmektedir. Yanında limonlu kek, limonlu dondurma ve hatta limon reçeli yiyerek de tadını çıkabilirsiniz.

Deminizden en iyi faydalanma yöntemi

Earl Grey çayının tadına en iyi şekilde varabilmek için çay poşetini önceden kaynatılıp azıcık soğuması beklenmiş suyun içerisinde 2-3 dakika boyunca bekletin. Çay, koyu kırmızı rengini alınca artık demlenmiş demektir. Genelde İngilizler bu çaya o ekşi ve limonlu tadını kaybetmemesi için süt katmazlar. Ama siz yine de bu çayı sütle seviyorsanız, sırrınız bizimle güvende.


* Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı kadınların günde 2 litre ve erkeklerin de 2,5 litre sıvı tüketmelerini tavsiye ediyor.

Yaratıcı Çay Fikirleri

Yaratıcı Çay Fikirleri

İnternet sitemizde çerezler kullanılmaktadır. Çerezler, internet sitemizin kullanımını ve işlevselliğini geliştirmenin yanı sıra analitik ve reklam amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Çerezleri nasıl kullandığımızı ve çerez ayarlarınızı nasıl değiştireceğiniz hakkında daha fazla bilgi için Gizlilik ve Çerez Politikamız'ı ziyaret edebilirsiniz. Ayarlarınızı değiştirmeden bu siteyi kullanmaya devam ederseniz çerezleri kullanmamızı kabul etmiş sayılırsınız.
X