Buzlu Çay

Biz Türkler çayı çaydanlıkta yapıp demlenmiş içmeyi severiz. Amerika’da ise çay daha çok buzlu çay olarak tüketilir. Buzlu çay aslen Amerika’nın en sıcak bölgeleri olan, güney eyaletlerinden gelmektedir ve hâlâ oralarda yaygın olarak içilmektedir. Aşırı sıcakta harareti almak için birebir olan Buzlu Çay geleneksel olarak elmalı turtayla beraber içilir. Siz de evde buzlu çay yapabilirsiniz. Emin olun buzlu çay yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Bildiğimiz siyah çayı demleyip soğumaya bırakın ve soğuyunca limon, şeker ve buzla servis edin. Buz gibi, ferahlatıcı ve bir o kadar da Amerikalı. Malum, Amerika çayın daha çok soğuk tercih edildiği sayılı ülkelerden biri.

Neden buzlu çay içeriz?*

  • Günlük tavsiye edilen sıvı tüketim oranına ulaşmanıza yardımcı olacak en ferah yol*
  • Çayınızı şeker yerine meyvelerle tatlandırarak, kalori oranını azaltabilirsiniz.

Çay saati fikirleri

Buzlu çay gibi Amerikalı bir içeceğin yanında Amerikan mutfağından seçmeler düşünebilir. Amerikalılar da bizim gibi, sıcak havalarda mangal, daha doğrusu barbekü yapmayı sever. Arkadaşlarınızla bir araya geldiğinizi düşünün. Yukarıda güneş, siz gölgedesiniz. Arkada cayır cayır mangal yanıyor. Tabaklar etlerle dolmuş taşmış, masada da buz gibi bir sürahi buzlu çay!

Tabakların etlerle dolup taştığı Amerikan usulü mangallar size göre değilse merak etmeyin, buzlu çay aslında her tür yemekle tüketilebilir. Güçlü ve canlandırıcı tadı ve serinletici ferahlığıyla, buzlu çayı her çeşit yemekle ve her yörenin mutfağıyla içebilirsiniz. Sıcaklarda serinlemek için birebir! Menüde ister acılı Meksika yemekleri, ister leziz Türk yemekleri, ister çok daha farklı aromalara sahip olan Uzak Doğu yemekleri olsun, yanında kesinlikle buzlu çay içebilirsiniz.

Buzlu çay nasıl yapılır?

Buzlu çayın yapımı kolaydır ve her tür uyarlamaya da açıktır. Bir kere nasıl yapıldığını çözdükten sonra artık yaratıcılığınızı istediğiniz kadar kullanabilir ve bin bir çeşit buzlu çay yapabilirsiniz. En sıradan ve kolay buzlu çay yapma yöntemini deneyelim. Öncelikle sıcağa dayanıklı bir sürahi veya kap içine iki sallama çay ve dört fincan kaynar su koyun. 3-5 dakika demlenmesini bekleyin ve sallama çayları çıkarın. Ardından çayı biraz tatlandırmak için şeker veya kalorisiz tatlandırıcı atın. Son olarak da 6 bardak dolusu buz veya 4 bardak soğuk su koyun. İşte bu kadar! Buzlu çayınız hazır. Sahiden bu kadar kolay!

Buzlu çayınızın tadına tat katmak istiyorsanız içine birkaç limon dilimi koyabilir hatta içine limon sıkabilirsiniz. Sonuçta yaratıcılığınızı konuşturacağız konu bu. Aklınıza gelen her şeyi deneyebilirsiniz. Kafanıza göre takılın! İsterseniz içine ananas, kivi veya çilek gibi egzotik meyveler koymayı deneyin ya da hazırlarken farklı tür çayları demleyin (mesela Earl grey çayı ile Matcha yeşil çayını beraber koymayı deneyebilirsiniz.) Belki içine tarçın gibi baharatlar atmayı veya bal ya da fesleğen gibi doğal tatlandırıcılar koymayı da düşünebilirsiniz. Neden olmasın? Bizce denemelisiniz. Yaratıcılığınızı sonuna kadar kullanın!


* Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı kadınların günde 2 litre ve erkeklerin de 2,5 litre sıvı tüketmelerini tavsiye ediyor.

Yaratıcı Çay Fikirleri

Yaratıcı Çay Fikirleri