Skip to content

 

 

Soğuk Kış Aylarına Lezzet ve Sağlık Katan Kış Çayı Tarifleri

Kış aylarında soğuklar bastırdıkça bağışıklık sisteminiz zayıflayabiliyor ve bu durum; soğuk algınlığı, nezle, grip gibi birbirinden farklı rahatsızlıklar için tabiri caizse davetiye çıkarabiliyor. Rahatlatıcı ve yatıştırıcı etkileri nedeniyle özellikle kendinizi iyi hissetmediğiniz anlarda yardımınıza koşan bitki çayları ise hem bedensel hem zihinsel açıdan olumlu etkiler yaratabiliyor. Birçok faydaya sahip değişik bitkileri bir araya getiren, hoş kokusuyla yatıştırıcı bir etki yaratan ve lezzetli bir içime sahip olan kış çayı tariflerini denemek ister miydiniz? Oldukça leziz ve yararlı kış çayı tariflerini nasıl yapabileceğinizi öğrenmek için içeriğin devamına göz atmanız yeterli.

Kış Çayı Tarifi

Kış çayı yapımı, ülkelerin sahip oldukları bitki çeşitlerine ve lezzet anlayışlarına bağlı olarak değişiklik gösterebildiği gibi ülkemizde de birbirinden farklı tarifleri bulunuyor. Bitki ve meyve ağırlıklı olmak üzere en yaygın tüketilen iki tarifi inceleyerek ister sizin için daha cezbedici olan seçeneği isterseniz her ikisini birden deneyebilirsiniz. Kış çayı tariflerine geçmeden önce her iki tarifin de kolay bulunabilen malzemelerden oluştuğunu belirtmekte fayda var.

Bol Bitkili Kış Çayı Tarifi

Oldukça faydalı yapraklardan, çiçeklerden, meyvelerden ve baharatlardan meydana gelen bol bitkili kış çayı, soğuk kış aylarında kendinizi iyi hissetmeniz için destek oluyor. İçerisinde yüzyıllardır hem lezzeti hem iyileştirici etkileri nedeniyle yaygın olarak tüketilen bitkilerin yer aldığı bu tarif, marketlerden ve aktarlardan kolayca bulunabilecek malzemelerden oluşuyor.

  • 2 yemek kaşığı ıhlamur

  • 2 yemek kaşığı kuşburnu

  • 1 yemek kaşığı ada çayı

  • 1 yemek kaşığı hibiskus

  • 3 tane okaliptus yaprağı

  • 2 tane zencefil

Bol Bitkili Kış Çayı Nasıl Yapılır?

Hazırladığınız karışımdan bir fincan için bir tatlı kaşığı almanız yeterli oluyor. Bir fincan soğuk suya bir tatlı kaşığı kış çayı karışımından ekleyip, bir cezvede yaklaşık 4 veya 5 dakika kaynatabilir, ardından bu karışımı süzerek tüketebilirsiniz. Oldukça ferahlatıcı bir kokuya ve yumuşak bir içime sahip olan bu bitki çayını dilerseniz limon ve balla tatlandırarak da içebilirsiniz. Cam bir kavanozda muhafaza edebileceğiniz bu karışımla toplamda 10 - 12 fincan çay hazırlayabilirsiniz.

Bol Meyveli Kış Çayı Tarifi

Eğer klasik bitki çaylarına göre daha tatlı ve kolay içimli çaylardan hoşlanıyorsanız bol meyveli kış çayına her daim favorileriniz arasında yer verebilirsiniz. Yoğun meyve tadı, hoş kokusu ve rahatlatıcı etkisiyle ön plana çıkan bu kış çayının malzemelerini de tıpkı diğer birçok bitki çayında olduğu gibi marketlerde, pazarlarda veya aktarlarda bulabilirsiniz.

  • 2 tane kabukları soyulmuş limon

  • 1 tane portakal

  • 1 tane mandalina

  • Yarım ayva

  • 1 kabuk tarçın

  • 5 - 6 tane karanfil

Bol Meyveli Kış Çayı Nasıl Demlenir?

Öncelikle kabukları soyulmuş limonların, ayvanın ve portakalın suyunu daha sonra kaynatmak üzere bir kabın içerisine sıkmalısınız. Mandalinaları dilimlerine ayırarak sıktığınız bu meyve suyunun içerisine eklemelisiniz. Tarçını ve karanfilleri de bu karışımın içine koyduktan sonra kaynayana kadar ateşte bekletmelisiniz. Son olarak kaynayan meyve suyu karışımının içine suyu sıkılmış meyveleri ilave ettikten sonra en fazla 15 dakika olacak şekilde kaynatmaya devam etmelisiniz. Böylece çayınız içime hazır hâle gelmiş oluyor.  

Kış Çayı Nasıl İçilir?

Genellikle birçok bitki türünün bir arada belirli bir süre kaynatılmasıyla hazırlanan kış çayı tarifleri, limon, bal gibi doğal tatlandırıcılar katılarak sıcak şekilde tüketiliyor. Bu noktada en önemli detayı ise kış çaylarının doğallığı oluşturuyor. Hem kış çayı tarifleri için seçilen malzemelerin hem de tatlandırıcıların doğal olması çayın olumlu etkileri açısından büyük önem taşıyor. Bu yüzden kış çayınızı tüketirken içerisine aspartam, toz veya küp şeker eklememeye özen göstermelisiniz.