Skip to content

 

 

Kış Mevsiminin Aranılan İçeceği Kış Çayı ile Kendinizi Şımartın

Günün yorgunluğunu atmanın en iyi yollarından biri de demini almış, dumanı üstünde, birden çok alternatifi ile damak zevkini büyüleyen çaydan başkası olamaz. Çeşitli tarifler eşliğinde yaz-kış gündelik hayatın aranılan lezzetlerinden biri haline gelen bu aromatik tatlar, özellikle kış aylarında çeşitli karışımlarla vazgeçilmez rutine dahil olurlar.

Kış Çayı İçindekiler ile Doğanın Rahatlatıcı Etkisini Size Ulaştırır

Kış aylarında, içim sonrası zihinsel ve fiziksel olarak rahatlık hissi yaratan kış çayları, damak tadına uygun çeşitli karışımlarla hazırlanabilen en sevilen sıcak içim seçeneklerinden biri haline gelir.

Avuçlarınızın arasındaki bu bir fincan sıcak ve hoş kokulu tatlar bütünü, iyi bir kış geçirirken yanınızdan eksik etmeyeceğiniz bir mutluluk kaynağı haline gelir. Kış çayı, içerisindeki farklı aroma ve faydadaki bitki ve meyveler sayesinde soğuk ve zorlu kış günlerinde vücudun sıcaklık düşüşüne karşı direncini arttırdığı bilinen kimi şifalı etkilere sahiptir.

İçinizi Isıtacak Özel Kış Çayı Tarifleri

Birden çok farklı bitki ve meyvenin uyum içerisindeki birlikteliği ile hazırlanabilen kış çayı, içindekiler sayesinde ağız tadınıza uygun özel içim tercihleri yaratabilmenize imkân sağlayabilir.

Bu alternatiflerden biri de Anadolu’nun geleneksel tarifleri arasında yer alan, çoğunlukla hastalar ya da lohusa dönemindeki kadınlara özel tüketilmesi için hazırlanmış karışımlardan kaynar adı verilen, özel sayılabilecek bir kış çayı tarifidir. Karışımdaki baharatsı özelliklere sahip yenibahar tohumu, birer adet kök halinde ceviz büyüklüğündeki havlıcan ve zencefil ile keskin ve hoş aromaları ile dilediğiniz ölçüde kullanabileceğiniz karanfil ve tarçın çubuklarını 1.5 litre suda kaynatarak içime hazırlayabilirsiniz. Demlenme sırasında tüm odayı saran bu baharatsı hoş koku eşliğinde çayınızı pekmez ile tatlandırarak iştahla tüketebilirsiniz.

Bitkiler ve kökler dışında mevsim meyvelerinin vazgeçilmez aromalarından ve bilinen faydalarından istifâde edebileceğiniz kış çayı tariflerine de rutinde yer verebilirsiniz. Birer adet doğranmış portakal ve mandalina ile kabukları soyulmuş limon suyunun yanı sıra yarım ayvanın su içinde kaynatılarak mükemmel bir kış çayına dönüşmüş haline, hayır diyemeyebilirsiniz. Kış aylarında içimi rahat bir karışım olan bu meyvemsi kış çayı tarifini, yine tarçın ve karanfil ile daha çekici hale getirebilirsiniz.

Soğuk kış günlerinde adı anılmadan geçilmeyecek özel bitkilerden biri olan ıhlamurun, içinde yer almadığı bir kış çayı tarifi düşünülemez. 4-5 yaprak ıhlamur yaprağı ve birkaç yaprak ada çayını French press ile kolayca demleyebileceğiniz bu tarifi, dilerseniz bal ile tatlandırıp etkisini birkaç sıkım limonla artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

Soğuk Günlerin En Sıcak Molaları İçin Kış Çayı Nasıl Demlenir?

Farklı demleme seçenekleri ile hazırlanabilecek kış çayı tarifleri, oldukça pratik ve kolay bir sekilde hazırlanabilir. Demleme seçimlerini belirleyen şey, karışımda kullanılan malzemelerin çeşidine göre değişebilir. Kök bitkiler için kaynar suda bir süre pişirerek, yaprak bitkiler için ise önceden kaynatılmış suda, birkaç dakika yaprakların demlenmesini bekleyerek tariflerinizi en iyi şekilde hazırlayabilirsiniz. Sonrasında tatlandırma seçenekleri ile içime hazır hale getirebilirsiniz.

Kış Çayı Faydaları Nelerdir?

  • Kış aylarında sık karşılaşılan grip ve nezle gibi soğuk algınlığı rahatsızlıklarına karşı tüketilmesinin fayda sağladığı bilinen kış çayları, bağışıklık sisteminizin güçlenmesine yardımcı olabilir.

  • Karışımda kullanılabilecek bazı kök ve yaprak bitki karışımları mide ve bağırsak problemlerine iyi gelerek vücut direncini güçlendirebilir.

  • Yemek öncesi ya da yemek sonrası özel karışımlarla desteklenen kış çaylarının, hazım problemlerini gidermede kullanılabildiği görülür.

  • Bilinen faydaları arasında anti-stress özelliği yer alan bazı bitkilerle hazırlanan tarifler, sakinleşip rahatlamanızda etkili olabilir.

  • Yüksek oranda C vitaminine sahip karışım kış çayı tarifleri, soğuk havalarda vücut direncini yükselttiği gibi bu havalarda nükseden öksürük, nefes ve balgam gibi sorunlara rahatlatıcı yanıtlar verebilir.