Skip to content

 

 

Kokusu ve Lezzetiyle Büyüleyen Dereotu Çayı Nasıl Yapılır?

Ağırlıklı olarak mutfakta yemeklere farklı bir aroma vermesi için kullanılan dereotu, vücuda sağladığı pek çok fayda nedeniyle çay olarak demlenip tüketilebilen de bir bitkidir. Özellikle Eski Mısır’da dereotunun sindirimi kolaylaştırdığı düşünülürdü ve hatta Roma’da bu faydası nedeniyle tohumları çiğnenerek tüketilirdi. Güney Avrupa’dan Hindistan’a dek pek çok noktada kolayca yetiştirilebilen dereotu bitkisinin çay hali de giderek daha popüler hale gelmeye başladı. Ülkemizde Akdeniz ve Ege bölgelerinde yoğun şekilde yetiştirilen dereotu bitkisinden leziz çaylar hazırlayarak afiyetle tüketebilirsiniz. 

Dereotu Çayı Faydaları

Dereotunun içerisinde bol miktarda mineral, antioksidan ve vitamin bulunur. İşte bu zengin içeriği sayesinde dereotunun pek çok hastalığa iyi geldiği düşünülür. Dereotu ve dereotu çayının direkt olarak hastalıkların tedavisi için kullanıldığından söz edilemese de pek çok ciddi rahatsızlığın erkenden önlenebilmesi konusunda etkili olduğundan bahsedilebilir. Bu yüzden uzun yıllar boyunca sağlıklı bir vücut ile yaşamak için düzenli şekilde dereotu ve dereotu çayı tüketmenin faydası olabilir. 

Özellikle dereotunun sindirim problemlerinin çözümünde de yardımcı olduğu bilinir. Özellikle iştahsızlık halinde, şişkinlik durumlarında ve sindirimin sekteye uğradığı anlarda tüketilmesi tavsiye edilebilir. Her kadın için geçerli olmasa da bazı kadınların adet dönemlerinde yaşadıkları ağrıları azaltma konusunda da dereotunun faydaları bulunabilir. Bu tip ağrıları doğal yollardan geçirmek istiyorsanız doktorunuza danıştıktan sonra dereotu çayı hazırlayarak tüketme yoluna gidebilirsiniz. Ancak elbette dereotunun bu şifalı özelliğinin her kadında kesin olarak işe yarayacağından bahsetmek çok da mümkün olmayabilir. 

Bütün bunların yanı sıra dereotu ve dereotu çayı; kaliteli bir uyku ihtiyacı yaşayanlar için de çeşitli faydalar sağlayabilir. Genel olarak hem daha kaliteli uyku çekmeye hem de uykusuzluk problemini geçirmeye yardımcı olan dereotu, rahatlatıcı etkisi nedeniyle de sıkça tercih edilir. Bu nedenle gün içinde çok sık stresli anlar yaşıyorsanız sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisi nedeniyle dereotu çayı içmeyi deneyebilirsiniz.

Dereotu Çayı Nasıl Demlenir?

Dereotu çayı demlerken kullanabileceğiniz birkaç farklı yöntem bulunur. İlk yöntemde dereotu çayı tarifi için 2 çay kaşığı kadar dereotu tohumuna ve 1.5 su bardağı kadar kaynamış içme suyuna ihtiyacınız olur. Malzemeler hazırlandıktan sonra su iyice kaynatılır. Bir kenarda da bardağın içerisine dereotu tohumları konulur. Ardından kaynar su tohumların üstüne eklenerek bu şekilde 10 dakika boyunca demlenmesi için beklenir. Yeteri kadar bekledikten sonra çaydan tohumlar süzülür ve afiyetle içilir. Bu şekilde hazırlanan çayı gün içinde 3 bardaktan fazla kesinlikle içmemek gerekir. Sindirimi hızlandırması adına tercihen yemeklerden sonra tüketebilirsiniz. Yine de en doğru tüketim periyodu için doktorunuza danışmalısınız.  

Tohumların yanı sıra taze dereotu kullanarak da leziz ve çok faydalı bir dereotu çayı hazırlayabilirsiniz. Bunun için 1 tutam taze dereotu ve 1 su bardağı kadar kaynamış suyu hazır etmelisiniz. Taze yaprakların üstüne kaynamış suyu ekledikten sonra iyice demlenebilmesi için 10 dakika boyunca beklemelisiniz. Sonrasında taze dereotu yapraklarını çaydan iyice süzerek afiyetle içebilirsiniz. 

Bir diğer tarif için ihtiyaç duyacağınız dereotu çayı malzemeleri arasında 1 tatlı kaşığı kadar dereotu tohumu, 1.5 su bardağı kadar kaynamış su ve yarım limonun suyu bulunur. Bu tarifte de tıpkı ilk tarifte olduğu gibi tohumların üzerine kaynamış su ilave edilir ve bu şekilde demlenmesi için 10 dakika boyunca bekletilir. Sonrasında tohumlar çaydan süzülüp henüz çay soğumadan içerisine yarım limonun suyu eklenir. Ardından bu leziz çayı keyifle içebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.