Skip to content

 

 

Bitkilerden Gelen Şifa: Defne Yaprağı ve Özellikleri 

Defne ağaçları dört mevsim yeşil kalmasıyla bilinen, faydaları saymakla bitmeyen, her türlü yemeğe yakışan bir bitki türü olarak karşımıza çıkıyor. Defne çayı keskin kokusu, diğer çaylardan ve baharatlardan ayrılan aromasıyla yemeklere lezzet kattığı gibi aynı zamanda ülkemizde çay olarak da oldukça sık tüketiliyor. Türkiye’nin Akdeniz, Ege ve Karadeniz kıyılarında yetişen defne yaprağı en şifalı bitkilerden biri olmasının yanı sıra Yunan Mitolojisi’nden gelen tarihi ile de dillerden düşmemesiyle biliniyor. Mitoloji sayfalarında ölümsüzlük otu olarak geçen defne yaprağı, hoş kokusu ve hem rahatlatan hem de mutluluk veren pek çok özelliği ile sevilen bitkilerin başında geliyor.

Defne Yaprağı Çayı Faydaları Nelerdir?

Hem kokusuyla hem de tadıyla kendine bitkiler dünyasında farklı bir yer edinen defne yapraklarının faydaları ve kullanım alanları saymakla bitmeyecek kadar çok özellik taşıyor. Taze taze toplanan defne yaprakları, halk arasında çoğunlukla bitkisel tedavi amacıyla da kullanılıyor. Güçlü bir antioksidan ve canlılık katan özelliğe sahip defne yaprağının yararlarından en dikkat çekenler arasında şu özellikler yer alıyor:

  • Defne yaprağı cildi pürüzsüzleştirip,güzelleştirmeye yardımcı oluyor.  Aynı zamanda saçların hacmini arttırmasıyla birlikte, vücut direncini korumaya katkı sağlayarak, hastalıklara karşı kişinin canlı ve dirençli  hissetmesine yardımcı oluyor.

  • Defne yaprağı keskin ama ferah kokusuyla solunum yolu organlarının sağlığının korunmasına da yardımcı oluyor. Kış aylarında cildi nemlendirmesiyle bilinen defne yaprağının çay olarak tüketilmesi vücudu canlı hissettirmeye de yardımcı oluyor. 

  • Defne yaprağı tüm bu faydalarının yanı sıra, sindirim sisteminin rahat çalışmasına da katkıda bulunuyor.  Defne yaprağı çayı sindirim sistemi organlarını büyük oranda destekliyor. Yemekten sonra şişkinliği dindiren ve sindirim sistemini rahatlatmaya yardımcı olan defne yapraklarını çay olarak içebilirsiniz.

  • Vücutta zararlı maddelerin birikmesini ve fazlalıkların boşaltım yoluyla atılmasını kolaylaştıran defne yaprağı bu özelliğiyle kişilerin formunu korumasına da katkı sağlıyor.

  • Defne yapraklarını çay olarak tüketmenin yararları bunlarla da sınırlı kalmıyor. Defne çayının aynı zamanda sınavlara hazırlananlara ve her sabah işe, okula giden kişilere canlı ve enerjik hissettirdiği de bilinen faydaları arasında yer alıyor.  

Defne Yaprağı Çayı Nasıl Yapılır?

Kullanım alanları bitkisel çaylar ve yemeklere tat vermesi için baharat olan defne yaprağı en çok çay olarak tüketiliyor. Defne yaprakları taze ve yeşil olarak toplandıktan sonra kaynatılıyor. Kaynadıktan sonra altı kısılan ve demlenmesi beklenen defne yaprakları, tüm bu işlemler tamamlandıktan sonra süzülerek içmeye hazır hale geliyor. Damak tadına göre isteyen defne çayını tatlandırabiliyor. Defne çayının hazırlanması çeşitli coğrafi bölgelere göre değişebiliyor. Defne yapraklarının faydasından en iyi şekilde yararlanabilmek için önce büyük bir bardak suyu kaynatıp ardından 3-4 yaprak defne yaprağını bardağınızın içine atabilirsiniz. Bu şekilde defne yaprakları demlenene ve özünü sıcak suya verene kadar bekleyip çayınızı içebilirsiniz. Eğer defne çayını öksürük ya da soğuk algınlığını yumuşatması için içmek istiyorsanız o zaman şu tarifi de kullanabilirsiniz. Yarım litre suya önce 4 yemek kaşığı bal sonra da 20 adet kurutulmuş ve ezilmiş defne yaprağıyla birlikte 2 adet limonun suyu ekleniyor. Malzemelerle birlikte çayın kıvamı yoğunlaşana kadar kaynatılıyor ve ardından servise hazır hale getiriliyor. Hazırlanan bu defne çayı demleme yönteminin öksürüğün vücut üzerindeki etkilerini azalmaya yardımcı olduğu görülüyor. Siz de ihtiyacınıza en uygun defne çayı yapılış yöntemini seçip, bu şifalı bitkiden ve sayısız faydasından hemen yararlanmaya başlayabilirsiniz.