ÇİN ÇAY SEREMONİSİ NASIL DÜZENLENİR

Çin kültüründe çay çok önemli bir yere sahiptir, özel bir seremoni ile hazırlanır ve içilir.

ÇİN ÇAY SEREMONİSİNİN TARİHÇESİ

Çin çay seremonileri "Cha Dao" (Çayın Yolu) olarak bilinir. Bu seremoniyle ilgili elimize ulaşan en eski açıklamalar Tang Hanedanı (MS 618–907) zamanına aittir.

ÇİN ÇAY SEREMONİSİN ANLAMI

Gong Fu (diğer adıyla Kung Fu) seremonilerinde geleneksel olarak ev sahibinin konuklarına ve doğaya olan saygısı ifade edilir. Çin çay seremonisi barış, huzur, keyif ve gerçeğin bulunduğu yer olarak tanımlanır.

MALZEMELER

  • Küçük bir demlik.
  • Daha büyük bir demlik.
  • Bir çaydanlık.
  • Kulpsuz çay fincanları.
  • Küçük ahşap tepsi.
  • Ahşap veya porselen kaşık.
  • Ahşap veya bambudan çay fincanı kılıfları.
  • Tercih ettiğiniz çay.

HANGİ ÇAYI KULLANMALISINIZ?

Çin çay seremonisi için dökme çaylardan yeşil, oolong veya siyah çay geleneksel olarak kullanılıyor.

ÇİN ÇAY SEREMONİSİNİN GERÇEKLEŞTİRİLMESİ

Çin çay seremonisini düzenlemek için aşağıdaki kolay adımları takip edin.

ÇAYIN HAZIRLANMASI
  • Çay poşetlerini küçük demliğe atın. Demliği ahşap tepsiye koyun.
  • Küçük fincanları tepside yan yana sıralayın.
  • Biraz su kaynatın ve büyük demliğe koyun.
  • Büyük demlikteki suyu belirli bir yükseklikten küçük demliğe dökün. Kazara birkaç damla tepsiye dökülebilir ama sıcak suyun sıçrayıp yakmasına karşı dikkatli olun.
  • Küçük demliğiniz dolduğunda sıcak suyun birazını küçük fincanlara dökün. Böylece fincanlarınız da ısınmış olacak.
  • Çay fincanlarındaki sıcak suyu tekrar küçük demliğe dökün. Servise hazırsınız.
ÇAYIN SERVİSİ:
  • Önce sıcak suyu belirli bir yükseklikten küçük demliğe dökün. Sıcak suyun damlamasına ya da etrafa sıçramasına karşı dikkatli olun.
  • Küçük fincanlara çay dökün. Fincanları kılıf içine koyarak konuklarınıza ikram edin.
  • Çay bitene kadar her serviste son iki adımı tekrar edin.

Çin çay seremonisi düzenlemek dostlarınıza ve ailenize şükran duyduğunuzu göstermenin harika bir yoludur. Bu seremoniyi deneyerek son derece özel bir çay saatini sevdiklerinizle paylaşın.

Yaratıcı Çay Fikirleri

Yaratıcı Çay Fikirleri