Skip to content
Gör Du Iste

Gör Du Iste

Kylda teer - en relativ nykomling i teets långa historia men av god anledning enormt populärt världen över. En varm sommardag, var du än är och vad du än gör, finns inget som är riktigt så uppfriskande som ett glas med iste.

Iste är enkelt att göra och oändligt anpassningsbart. Du kan brygga det svagt eller starkt och du kan dricka det sötat eller osötat. När du väl kan grunderna kan du börja bli lite mer äventyrlig med dina recept!

Grunderna

Börja med att hälla fyra koppar kokande vatten över två tepåsar i en värmetålig tillbringare. Låt stå i tre till fem minuter. Avlägsna tepåsarna och söta efter smak. Tillsätt sedan sex koppar med iskuber och vänta tills de smälter eller använd fyra koppar kallt vatten. Till sist, tillsätt nyskivade citronskivor för lite citrusaktig syra och du är redo att njuta. Se därefter till att hålla teet kylt. Nu när du har ett grepp om grunderna kan du börja fundera på hur du ska ta ut svängarna lite i dina recept.

 

Iste med frukt

Ge din brygd lite tropisk färg genom att tillsätta färsk frukt som ananas, persika och kiwi till isteet tillsammans med 1 dl sockersirap. Låt frukten dra i teet och några timmar senare har du en härligt syrlig dryck. Dessutom kan du äta den marinerade frukten i botten av glaset när du har druckit upp.

 

Gör Du Iste

 

Iste med jordgubb

 

För en uppfriskande sommardryck - prova det här receptet på iste med jordgubb: 

  1. Medan ditt grundrecept på iste fortfarande är varmt, häll i 1/2 – 3/4 dl superfint socker eller pudersocker och rör i. 
  2. Tillsätt 1/4 till 1/2 dl citronjuice för att balansera kombinationen av citron och socker efter smak.
  3. Puréa en halv liter färska jordgubbar och sila dem för att avlägsna jordgubbsfröna. 
  4. När teet har svalnat, tillsätt jordgubbspurén och låt stå i kylskåpet i 30 minuter. 

 

Var inte rädd för att vara lite experimentell med ditt iste. När du väl har ditt grundrecept kan äventyret börja!