Узнай, Как Заваривать Зеленый Чай

Выполните несложные 5 шагов и вы сможете заваривать чай, как настоящий эксперт.

Сколько Взять Чайных Пакетиков?
Если вы завариваете чай в чашке или в стакане, то вам потребуется 1 чайный пакетик. Если вы используете заварочный чайник, то возьмите 2 или больше пакетиков своего любимого чая. Все зависит от того, насколько крепкий напиток вы хотите получить.

Используйте Свежую Воду
В идеале, для заваривания чая лучше всего использовать мягкую воду. Никогда не используйте повторно кипяченую или дистиллированную воду, иначе вы рискуете получить безвкусный напиток.

Следите За Температурой Воды

Доведите воду в чайнике или в кастрюльке на плите до кипения. А теперь ― очень важный момент. Во время кипения углекислый газ выходит наружу в виде пузырьков, что приводит к уменьшению кислотности воды и получению более прозрачного цвета чая. Не нагревайте воду в микроволновке. Вы рискуете получить безвкусный чай с мутной поверхностью. После того как вода вскипела, дайте ей остыть в течение нескольких минут, чтобы ее температура снизилась до 60-85 ºC. Эта температура считается идеальной для заваривания зеленого чая.

Как Наливать Воду
Положите один или несколько чайных пакетиков в чашку или заварочный чайник и залейте их водой. Удар струи воды о чайный пакетик помогает быстрее высвободить вкус и аромат чая.

Время Заваривания
Дайте чаю настояться 1-2 минуты. Этого достаточно для появления прозрачного изумрудного цвета и раскрытия вкуса и аромата.
Если вы предпочитаете более терпкий вкус и не против немного пожертвовать ароматом, оставьте чай настаиваться 2-3 минуты. Чтобы чай смог в полной мере раскрыть свой вкус, заваривайте его в течение 3 минут. Выпив чашку этого чая, вы будете готовы свернуть горы!

subheading text