Skip to content

Вы любите необычный чай и влюблены в яркие ароматы, но избегаете кофеина? Чай Ройбуш и Марокканский чай с мятой созданы для вас! Мы в восторге от этих двух сортов и думаем, что и вы в них влюбитесь!


Предстаавляем чай Ройбуш

Чай Ройбуш ― это тепло солнечного света и полное отсутствие кофеина (кстати,  название произносится как «рой-босс», если вам интересно, но в России он больше известен как "ройбуш"). Этот травяной напиток медного оттенка был любим южноафриканцами в течение сотен лет, а теперь его освежающий и насыщенный вкус получил заслуженное признание от любителей чая во всем мире. Ройбуш ―  уникальное растение, которое традиционно выращивается только в одном месте на планете ― на склонах потрясающих гор Седерберг к северу от Кейптауна, где она растет под знойным южноафриканским солнцем. Этот напиток обладает вкусом,  который похож на смесь сухофруктов и сладкого меда, с насыщенными нотами. Мы думаем, что этот сорт чая является универсальной альтернативой классическому чаю и кофе, и идеально подходит для всех ценителей чая.

Время чая: чай Ройбуш

Красный чай Ройбуш обладает необычным насыщенным и слегка сладким вкусом и  на удивление универсален, он прекрасно сочетается с острыми, пикантными и сладкими блюдами. Если вы любите соленые блюда, то чашка ройбуша прекрасно подойдет к чему-то калорийному и ароматному, например, тушеному мясу или овощному карри. Предпочитаете сладкое? Попробуйте подать к чашке чая крендель с корицей.  Другими словами, этот чай подходит как к основным блюдам, так и к десертам. 

Cup of Rooibos

Получите лучшее от чая: чай Ройбуш

Чтобы раскрыть все грани этого чая, мы советуем заваривать его не менее 4-5 минут. Так что залейте пакетик кипятком и посмотрите, что нового в Инстаграм. Чай должен приобрести красивый медно-коричневый оттенок, напоминающий цвета африканского заката, при этом сохраняя прозрачность. Ройбуш ― один из немногих травяных чаев, который на удивление хорошо сочетается с молоком. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь!


 

Представляем Марокканский чай с мятой

Этот чай пьют в странах северо-западной Африки, но особенно он любим в Марокко.  Это не просто вкусный и ароматный зеленый чай—это символ национальной марокканской индивидуальности. Пикантный напиток, который подается несколько раз в течение дня с едой или без нее, в полной мере отражает традиции и обычаи марокканской истории. Этот чай с легким мятным вкусом так освежает и бодрит, что вы будете пить чашку за чашкой. 

Cup of Moroccan mint tea

Время чая: Марокканский чай с мятой

Если и есть более освежающий напиток, чем чашка марокканского чая, то нам еще предстоит его найти. Это бодрящий мятный напиток, который гарантированно встряхнет ваши чувства и возбудит ваши вкусовые рецепторы, независимо от того будете ли вы пить его горячим или холодным. В Марокко его подают в любом месте, в любое время, двадцать четыре часа, потому что это отличная альтернатива вашей традиционной чашке чая.

Если вы думаете с чем сочетается этот освежающий напиток, то мы предлагаем попробовать его  с пряными блюдами, например, марокканским блюдом мезе, которое включает флафель, хуммус, питту и много острого соуса чили. 

Получите лучшее от чая: Марокканский чай с мятой

Горячий или холодный, марокканский чай необходимо заваривать в слегка остывшем кипятке около 2 - 3 минут. Проверьте этот рецепт, чтобы приготовить свой собственный марокканский чай в домашних условиях! Этот золотисто-желтый напиток так же красив, как и вкусен. Хотя традиционно он подается с сахаром, мы считаем, что его вкус замечателен сам по себе.