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Se há pessoas fanáticas por uma chávena de chá, são os ingleses. São conhecidos, não só pelo amor ao críquete e à família real como pelo seu grande amor por chá. Desde o seu chá matinal, ao seu chá das cinco, tudo serve como desculpa para uma boa chávena de chá!

HORA DO CHÁ 

No século XVII, os ingleses eram um povo consumidor de café até que a princesa portuguesa D.Catarina de Bragança, casada com o rei Dom Carlos II, introduziu o hábito de beber chá ao pequeno almoço, virando desta forma uma tendência na corte inglesa e na alta sociedade.

Nos 100 anos seguintes, o consumo de chá era um privilégio exclusivo às classes mais altas da sociedade até que, Sir Thomas Lipton tornou o consumo de chá acessível a todos tornando-se rapidamente a bebida de eleição dos ingleses. O resto, como se costuma dizer, é história! 

CHÁ DAS CINCO 

A ideia do chá das cinco começou com a Duquesa de Bedford em 1840. Nessa época, era costume as classes altas de Inglaterra terem apenas duas refeições por dia - o pequeno-almoço e o jantar perto das oito da noite.

Assim, para combater a fome a meio da tarde a Duquesa criou uma pequena refeição, com bolos e sanduíches acompanhada de uma deliciosa chávena de chá, convidando alguns amigos para se juntarem a ela, iniciando assim o "Chá das Cinco", tornando-se um hábito viral nas cortes e alta sociedade por todo o mundo. 


COMO FAZER O CHÁ DA TARDE

About tea


Os elementos essenciais ao Chá das Cinco são:

  • Sanduíches com vegetais como pepino, agrião, alface e pode juntar salmão fumado, ovos, queijo ou fiambre.
  • Scones com manteiga e geleia - São melhores servidos quentes.
  • Bolos - mas bolos leves e em pedaços pequenos, pois o chá das cinco é uma refeição leve.
  • Uma refeição mais leve, uns frutos secos como amêndoas, nozes, avelãs, etc. 


“HIGH TEA”

O “High Tea” (que significa: chá ao alto) é o equivalente ao chá das 5, para a classe trabalhadora. Enquanto as classes mais altas desfrutavam de uma refeição ligeira a meio da tarde, os trabalhadores de todo o país precisavam de algo um pouco mais substancial, após um árduo dia de trabalho manual. Muitas vezes, era uma refeição tomada em pé ou sentada em bancos altos - daí o termo "High Tea".

É, também, por isso que o chá da tarde é mais uma refeição principal e a comida servida geralmente é quente e recheada. Tartes, carnes e queijos são clássicos do “High Tea”

Como a comida quente é ser reconfortante, vai precisar de um chá para acompanhar com semelhante qualidade.

Para acompanhar uma refeição mais doce, experimente o nosso Chá Pêssego e Manga Lipton. Para tomar com uma refeição mais salgada, escolha o Chá Preto Limão Lipton.

Então, quer queira juntar-se à Duquesa de Bedford para um chá da tarde, quer prefira um chá para finalizar o dia de trabalho, temos uma grande variedade de deliciosos chás para todas as ocasiões!