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Delicado, leve e perfumado, o melhor chá verde tem o poder de animar o espírito, retemperar as energias e fazer-nos sorrir. Não admira que seja o favorito de muita gente em todo o mundo.

COMO PREPARAR UM CHÁ VERDE
Preparar a chávena perfeita de chá verde é fácil, isto é, se o fizer bem. Siga estes simples passos para apurar o chá ao ponto de querer beber mais do que uma chávena.

QUANTAS SAQUETAS DE CHÁ? 
Se vai fazer um chá verde só para si, então uma saqueta é suficiente para uma só chávena ou copo. Se for fazer um bule inteiro, então duas ou mais saquetas do seu chá verde favorito são suficientes, dependendo de quão forte prefere o seu chá. 

ESCOLHA BEM A ÁGUA
Idealmente, use água mineral ou água filtrada. Prefira água fresca a água já fervida, uma vez que esta última irá resultar num chá pouco saboroso. 

ÁGUA SEMPRE BEM FERVIDA

Assegure-se de que aquece a água numa chaleira elétrica ou no fogão, até ao ponto de fervura. Este é um detalhe importante, pois as bolhas que se formam são o carbono a libertar-se da água, o que faz diminuir a acidez da água e confere ao chá uma cor mais cristalina.  Por favor, não aqueça a água no microondas. Vai perder todo o esplendor do sabor e o chá vai ficar com um aspeto espumoso (não é bonito).
Após a fervura, deixe a água repousar por uns minutos para que arrefeça um pouco. De seguida, deite sobre o chá. 

VERTER COM PODER
Tenha o chá ou as saquetas de chá já prontos no fundo da chávena ou bule quando deitar a água por cima. A ação da água ao embater na saqueta ajuda a libertar mais rapidamente os aromas do chá. 

UMA INFUSÃO A GOSTO
Deixe fazer a infusão durante um minuto ou dois. Durante este tempo, uma cor clara e esverdeada vai desenvolver-se, ao mesmo tempo que se dá a formação do sabor e a libertação dos aromas. Se preferir um sabor mais intenso, deixe a saqueta fazer a infusão dois ou três minutos. Para um impacto total do sabor, deixe infundir 3 minutos completos.