Skip to content

Jeśli myślisz, że herbata z mlekiem smakuje najlepiej, gdy przygotowana jest według angielskiego przepisu, czeka Cię miłe rozczarowanie. W wielu kulturach do herbaty dodaje się mleka i można delektować się nią na wiele różnych sposobów. Poniżej przedstawiamy trzy najpopularniejsze przepisy na mleczną herbatę. 

TEA LATTE 

Podobnie jak café latte, tea latte przygotowuje się, dodając do niej spienione mleko. Aby uzyskać bardziej klasyczny smak, zrób ją na bazie czarnej herbaty. Jeśli jednak myślisz o czymś bardziej wyrafinowanym, sięgnij po herbatę w torebkach Lipton® Enticing Chai lub Earl Grey, aby uzyskać napój, który ma niepowtarzalny charakter i nietuzinkowy smak. 

JAK PRZYGOTOWAĆ TEA LATTE 

  1. Umieść w filiżance torebkę z wybraną przez siebie herbatą.
  2.  Zagotuj wodę, a następnie zalej nią herbatę, tak aby strumień wody skierowany był bezpośrednio na torebkę.
  3.  Pozwól herbacie naciągnąć, parząc ją przynajmniej przez 5 minut, aby uzyskać mocny napar.
  4. W trakcie, gdy herbata się parzy, podgrzej pół filiżanki mleka. Jeśli używasz kuchenki mikrofalowej, nastaw czas na 45 sekund (czas podgrzewania może być inny w przypadku różnych urządzeń), a jeśli zwykłej kuchenki, podgrzewaj mleko aż do momentu, gdy zacznie parować.
  5. Przelej gorące mleko do dzbanuszka i użyj spieniacza do mleka, aby uzyskać puszystą pianę. Na idealnie spienionym mleku powinna utworzyć się warstwa piany grubości 1,5 centymetra.
  6. Wyjmij zaparzacz lub torebkę herbaty z filiżanki i wlej mleko.
  7. Opcjonalnie możesz dodać odrobinę miodu lub cukru, aby podkreślić napój słodkim akcentem. 


milk-tea-1


HERBATA Z MLEKIEM W ANGIELSKIM STYLU 

Sześćdziesiąt pięć milionów Brytyjczyków nie może się mylić. Według nich istnieje tylko jeden „właściwy” sposób na przygotowanie idealnej filiżanki herbaty – z dodatkiem mleka. Co więcej, nie na nic prostszego. Wszystko, czego potrzebujesz to czajnik, kubek i wolne pięć minut. Zobacz, jak przygotować napój w pięciu prostych krokach.

  1. Umieść w swojej ulubionej filiżance torebkę czarnej herbaty Lipton® Black. 
  2.  Zagotuj wodę i zalej nią herbatę.
  3.  Odczekaj od 3 do 5 minut, aż herbata się zaparzy, nie mieszając i nie wyciskając umieszczonej w środku torebki.
  4. Wyjmij torebkę i dodaj odrobinę mleka. Uwaga: mleko powinno posłużyć jako dodatek podkreślający smak, więc dolej tylko tyle, aby napój uzyskał kremową konsystencję. Zbyt duża ilość mleka zabija smak herbaty. Dodając mleko, zwróć uwagę, jak zmienia się kolor napoju. Idealny kolor to równomierny, średnio nasycony brąz – zbyt jasny odcień oznacza, że mleka jest za dużo.
  5.  Zamieszaj łyżeczką, aby połączyć składniki. 


Do przepisów powyżej, zamiast tradycyjnego mleka, można użyc sojowego lub migdałowego zamiennika. 


SŁODKA MROŻONA HERBATA Z MLEKIEM 

Cytryna pokrojona w plasterki i kostki lodu z pewnością nie są jedynym przepisem na wyborną ice tea. Próbowaliście kiedyś słodkiej mrożonej herbaty z mlekiem? Dzięki rozpływającej się w ustach kremowej konsystencji idealnie nadaje się na upalne letnie dni.

  1. Wykonaj pierwsze trzy kroki podane w przepisie na angielską herbatę umieszczonym powyżej, ale zamiast jednej torebki herbaty użyj dwóch, aby uzyskać napar o intensywniejszym aromacie.
  2. Dodaj odrobinę zagęszczonego mleka do smaku. Pamiętaj, że zagęszczone mleko jest bardzo treściwe, więc dodaj niewielką ilość zgodnie z dietą, której przestrzegasz.
  3. Napełnij od ½ do ¾ szklanki kostkami lodu lub kruszonym lodem.
  4. Wlej herbatę bezpośrednio na lód tak, aby wypełniła szklankę i od razu ciesz się wybornym smakiem napoju.


A na koniec jeszcze jeden pomysł. W każdym z tych przepisów możesz dodać na końcu szczyptę gałki muszkatołowej lub cynamonu, aby Twój napój nabrał korzennego aromatu i energetycznego charakteru.