Co przychodzi Ci do głowy, gdy słyszysz słowo kurkuma? Idziemy o zakład, że miseczka z orientalnym daniem, ale na pewno nie filiżanka herbaty. Będąc podstawowym składnikiem sosów curry zup, a nawet koktajli, kurkuma stosowana jest od tysięcy lat w tradycyjnej kuchni azjatyckiej i medycynie holistycznej. Jednak od momentu, gdy na Zachodzie okrzyknięto ją mianem „superfood”, można znaleźć ją dosłownie wszędzie, od potraw i napojów po kosmetyki, no i oczywiście w słynnej herbatce z kurkumy!
POZNAJ HERBATKĘ Z KURKUMY
Najpierw rzuca się nam w oczy jaskrawy kolor, a dopiero potem zwracamy uwagę na smak! Kurkumę pozyskuje się z korzenia bogatego w kurkuminę, który ściera się na żółto-pomarańczowy proszek. Ceni się ją za wyrazisty ziemny smak i tradycyjne uważa się, że kurkuma posiada właściwości regenerujące. Nie bez powodu wśród wielu osób zyskała sobie przydomek „superprzyprawy”. Nic więc dziwnego, że herbata z kurkumy jest obecnie na ustach i w kubeczkach wszystkich. Wiele kawiarni podchwyciło ten trend i serwuje obecnie cieszącą się duża popularnością latte ze złotym mlekiem z kurkumy, a niektórzy przygotowują ją nawet w domu na własną rękę.
Marka Lipton nie pozostaje pod tym względem w tyle. Kurkuma pojawiła się w roli głównego składnika w dwóch nowych ziołowych mieszankach – Terrific Turmeric i Daily Support Herbal Supplement z zieloną herbatą. Nie trzeba chyba dodawać, że obie wyśmienicie sprawdzają się jako uzupełnienie codziennego rytuału wellness. I jak tu ich nie uwielbiać?