Skip to content

Co przychodzi Ci do głowy, gdy słyszysz słowo kurkuma? Idziemy o zakład, że miseczka z orientalnym daniem, ale na pewno nie filiżanka herbaty. Będąc podstawowym składnikiem sosów curry zup, a nawet koktajli, kurkuma stosowana jest od tysięcy lat w tradycyjnej kuchni azjatyckiej i medycynie holistycznej. Jednak od momentu, gdy na Zachodzie okrzyknięto ją mianem „superfood”, można znaleźć ją dosłownie wszędzie, od potraw i napojów po kosmetyki, no i oczywiście w słynnej herbatce z kurkumy!

POZNAJ HERBATKĘ Z KURKUMY

Najpierw rzuca się nam w oczy jaskrawy kolor, a dopiero potem zwracamy uwagę na smak! Kurkumę pozyskuje się z korzenia bogatego w kurkuminę, który ściera się na żółto-pomarańczowy proszek. Ceni się ją za wyrazisty ziemny smak i tradycyjne uważa się, że kurkuma posiada właściwości regenerujące. Nie bez powodu wśród wielu osób zyskała sobie przydomek „superprzyprawy”. Nic więc dziwnego, że herbata z kurkumy jest obecnie na ustach i w kubeczkach wszystkich. Wiele kawiarni podchwyciło ten trend i serwuje obecnie cieszącą się duża popularnością latte ze złotym mlekiem z kurkumy, a niektórzy przygotowują ją nawet w domu na własną rękę. 

Marka Lipton nie pozostaje pod tym względem w tyle. Kurkuma pojawiła się w roli głównego składnika w dwóch nowych ziołowych mieszankach – Terrific Turmeric i Daily Support Herbal Supplement z zieloną herbatą. Nie trzeba chyba dodawać, że obie wyśmienicie sprawdzają się jako uzupełnienie codziennego rytuału wellness. I jak tu ich nie uwielbiać?  


tumeric tea-1

CZAS NA HERBATKĘ

Można delektować się nią po obiedzie lub na popołudniowej herbatce z przyjaciółmi – warto zafundować sobie chwilę oddechu w towarzystwie kurkumy, aby zrelaksować się i odzyskać siły. 

Dodatek w postaci imbiru i pomarańczy w herbatce Lipton Terrific Turmeric czyni z niej wyśmienity napój o kojących właściwościach. Jeśli wolicie bardziej wyrazisty aromat, warto spróbować naparu z Lipton Daily Support Herbal Supplement stworzonego na bazie zielonej herbaty. Znajdziecie w nim osławioną kurkumę w towarzystwie jeżówki, imbiru i naturalnego olejku eterycznego z pomarańczy odpowiedzialnego za jej orzeźwiający smak. To idealne źródło witaminy C, która wspomaga układ odpornościowy organizmu* i sprawia, że czujesz się wyśmienicie!

Masz ochotę na coś oryginalnego? Możesz stworzyć własne wariacje herbatki z kurkumy. Masz słabość do słodyczy? Dodaj odrobinę miodu. Chcesz wyostrzyć jej smak? Wybierz papryczkę kajeńską! A jeśli Twojemu podniebieniu bliższe są smaki Wschodu, dodaj odrobinę oleju kokosowego (idealna opcja dla wegan!). 

WYDOBĄDŹ Z NAPARU TO, CO NAJLEPSZE 

Aby zaparzyć idealną herbatkę z kurkumy, zarezerwuj sobie trochę czasu. Ale przecież to część Twojego procesu rozwoju! Torebka herbaty powinna parzyć się przez 4-6 minut w świeżo zagotowanej wodzie – w ten sposób wydobędziesz całe jej bogactwo i smak. 

Herbata z kurkumy smakuje równie wyśmienicie w postaci mrożonej! Aby przyrządzić ten chłodny napój, umieść dwie torebki herbatki z kurkumy w żaroodpornym dzbanuszku, zalej je czterema filiżankami wrzątku i pozostaw na trzy do pięciu minut. Wyjmij torebki i osłodź napar do smaku. Następnie dodaj sześć filiżanek kostek lodu i mieszaj do momentu, aż się rozpuszczą lub opcjonalnie dolej cztery filiżanki zimnej wody. Dodaj świeżo pokrojone plasterki cytryny lub pomarańczy, aby nadać jej orzeźwiający cytrusowy charakter. Wstaw do lodówki. Popijaj, delektując się każdym łykiem napoju. Możesz również z powodzeniem serwować ją gościom w ogrodzie w upalne letnie dni. Będą zachwyceni. 

 

* Stwierdzenia te nie zostały zaopiniowane przez Agencję Żywności i Leków. Produkt ten nie służy do diagnozowania, leczenia lub zapobiegania chorobom.