GLI ABBINAMENTI PERFETTI

Abbinare il vino con le pietanze è una consuetudine ormai consolidata, ma sapevi che si può fare la stessa cosa con il tè? Proprio come accade con il vino, infatti, la giusta combinazione di cibo e tè crea un equilibrio capace di esaltare i sapori, gli ingredienti e le caratteristiche di entrambi. Impara ad abbinarli correttamente e ti si aprirà un mondo.

TÈ NERI

I nostri tè neri si possono suddividere in tre categorie di sapore: fruttato, affumicato e terroso. Ciascuna si abbina bene ad alimenti diversi.

Tè neri fruttati. Hanno delicate note floreali che si abbinano molto bene con i dessert cremosi, sono perlopiù provenienti dalla zona del Darjeeling.
Tè neri affumicati. Il più conosciuto della categoria è forse il Lapsang Souchong. Il suo gusto forte si abbina bene con sapori analoghi, come le carni affumicate o il cioccolato.
Tè neri terrosi. Provenienti dallo Yunnan in Cina, dall'Africa e dalla regione indiana di Assam, questi tè vanno molto d'accordo con i sughi di carne o con le pietanze speziate e piccanti.

TÈ VERDI

Il tè verde ha un gusto leggero che tuttavia sa distinguersi se abbinato ad altri sapori delicati. Si sposa in modo ideale con frutti di mare, melone o insalate.

TÈ BIANCO: MEGLIO DA SOLO

Il tè bianco è talmente leggero che verrebbe totalmente sovrastato dagli altri sapori, ma è eccellente per ripulirsi il palato.

E Con Il Cioccolato?

Rilassarsi con una bella tazza di tè e dell'ottimo cioccolato merita di essere annoverato tra i più grandi piaceri della vita. E se si indovina la combinazione giusta l'esperienza può diventare addirittura paradisiaca.

Cioccolato bianco o al latte Perfetto con tè neri delicatamente speziati poiché creano un meraviglioso contrasto con la dolcezza del cioccolato bianco o al latte.
Cioccolato fondente agli agrumi Gli agrumi si sposano alla perfezione con l'Earl Grey. Se vuoi toccare il cielo con un dito, prova a sorseggiare una tazza di questo fragrante tè nero con un quadretto di fondente con scorzette d'arancia o di limone.
Cioccolatini ripieni alla frutta Provali con un tè tostato e scoprirai l'accoppiata perfetta.

Icetea? Sta Bene Con Tutto

Lipton® IceTea si accompagna bene praticamente con tutto. Aggiungi solo menta o limone per esaltare al massimo il suo gusto delizioso.

Alla fine il divertimento sta proprio nel provare abbinamenti diversi e scoprire quelli che ci piacciono di più. Sei pronto a tirar fuori il sommelier di tè che hai dentro?