Quoi de plus agréable qu’une tasse de thé entre amis ? Vous avez réchauffé la théière, sorti vos tasses préférées…  plus que quelques détails et vous obtiendrez une parfaite tea party ! Découvrez nos conseils pour un moment inoubliable.

Thé d’après-midi, high tea, thé de mariage ou même thé d’anniversaire pour votre meilleur amie, toutes les occasions sont bonnes pour préparer une jolie tea party. Quel que soit votre choix, tout commence par une belle table : de jolies assiettes remplies de délicieuses friandises sucrées et salées, un cadre élégant et sophistiqué, et bien sûr une théière d’un délicieux thé aromatique.  


COMMENT ORGANISER VOTRE TEA PARTY

Commencez par choisir un thème. Voulez-vous vous inspirer d’Alice au pays des merveilles (pourquoi pas ?) ou créer une atmosphère champêtre ? Un thème crée une ambiance festive. Et cela n’a pas à être compliqué ni coûteux à réaliser. Voulez-vous que vos invités se déguisent ? Adapterez-vous la nourriture à votre thème ? Une fois que vous aurez choisi, assurez-vous d’avoir quelques accessoires indispensables :

  • un joli service à thé, avec assez de tasses, de soucoupes, de cuillères et d’assiettes pour vos convives ;
  • une grande théière ;
  • une boule ou passoire à thé (si vous utilisez du thé en vrac) ;
  • un pot à lait ;
  • des sets de table décoratifs ;
  • un présentoir à gâteaux, de préférence à plusieurs niveaux pour un plus bel effet ;
  • et un couteau à pâtisserie, plus élégant qu’un simple couteau pour couper un gros gâteau.




HABILLEZ VOTRE TABLE

Le charme d’une tea party tient pour beaucoup dans l’élégance et le cérémonial qui l’accompagnent. Alors amusez-vous à envoyer des invitations pour votre tea party inspirées de votre thème (ce sont les petites touches supplémentaires qui comptent). Ensuite, commencez à réfléchir à la décoration de l’événement lui-même. Voici quelques exemples :

  • Une nappe en lin blanc, ou inspirée du thème de votre fête.
  • Des serviettes – un thé n’est pas complet sans jolies serviettes !
  • Des cartons nominatifs – idéal si les invités ne se connaissent pas tous.
  • Des banderoles ou frises, pour une ambiance de fête.
  • De petits cadeaux – un souvenir de ce moment fera plaisir à tous


RÉGALEZ VOS CONVIVES

Les personnes végétaliennes ou ayant des intolérances alimentaires étant toujours plus nombreuses, il est prudent de demander à l’avance aux invités (peut-être sur leur invitation), ce qu’ils peuvent manger ou non. Une fois ces informations réunies, vous pouvez commencer à prévoir votre menu. Un mélange de sucré et de salé est toujours préférable. Voici quelques incontournables :

  • de petits sandwiches – utilisez du pain de mie garni d’ingrédients variés, coupez-les en petits triangles et, pour faire encore plus british, enlevez la croute ;
  • des scones à la crème et à la confiture (miam !) ;
  • de petits pains grillés au beurre ;
  • des biscuits – sablés, biscuits avec un glaçage, pain d’épices… le choix est infini ;
  • des viennoiseries – moins traditionnelles mais idéales si vous organisez votre tea party le matin ;
  • des pâtisseries – mini-éclairs, tartes aux pommes ou profiteroles ;
  • des cakes – tranches de cake au citron, au chocolat ou à la carotte restent des basiques.



INFUSER LE SENS DE LA FÊTE

Bien évidemment, le thé sera l’ingrédient principal de votre tea party. Et il y a un nombre vertigineux de thés que vous pouvez offrir à vos invités. Si vous prenez votre thé au jardin par une chaude journée d’été, vous voudrez peut-être aussi proposer du thé glacé. Voici quelques idées pour votre carte de thé :


Quelle que soit l’occasion, un thé partagé avec votre famille et vos amis est toujours synonyme de convivialité. Et avec un thème, vous pouvez en faire un moment inoubliable. Tout ce qu’il vous faut, ce sont quelques petites gourmandises, de la jolie vaisselle, et bien sûr un excellent thé. C’est la combinaison gagnante.