COMMENT ORGANISER UNE CÉRÉMONIE CHINOISE DU THÉ

Le thé est si important dans la culture chinoise qu'il dispose de sa propre cérémonie.

L'HISTOIRE DE LA CÉRÉMONIE CHINOISE DU THÉ

À l'origine, les cérémonies de thé chinoises étaient connues sous le nom de « Cha Dao ». Les premières descriptions en faisant état remontent à la dynastie des Tang (618-907 ap. J.-C.).

LE SENS DES CÉRÉMONIES CHINOISES DU THÉ

Les cérémonies Gong Fu représentent traditionnellement le respect que l'hôte a pour ses invités et la nature. La cérémonie chinoise du thé est décrite comme étant le cœur de la paix, de la tranquillité, de la jouissance et de la vérité.

VOUS AUREZ BESOIN DE

  • Une petite théière.
  • Une théière plus grande.
  • Une bouilloire
  • Tasses à thé sans poignées.
  • Un petit plateau en bois.
  • Une cuillère en bois ou en porcelaine.
  • Soucoupes en bois ou en bambou.
  • Le thé de votre choix

QUEL THÉ UTILISER ?

Vous devriez utiliser traditionnellement du thé vert en feuille, du oolong ou du thé noir pour cette cérémonie.

COMMENT RÉALISER UNE CÉRÉMONIE DE THÉ CHINOISE

Suivez les étapes ci-dessous pour organiser une cérémonie chinoise du thé.

PRÉPARATION DU THÉ
  1. Mettez vos sachets dans la petite théière. Placez la théière sur le plateau en bois.
  1. Alignez vos tasses sur le plateau
  1. Faites bouillir de l'eau et versez-la dans votre grande théière.
  1. Versez l'eau de la grande théière dans la petite théière, en versant depuis une certaine hauteur. Le plateau devrait recueillir les éclaboussures, mais soyez prudent, l'eau est très chaude.
  1. Une fois que votre petite théière est pleine, versez immédiatement une partie de l'eau chaude dans vos petites tasses. Cela réchauffera les tasses.
  1. Reversez l'eau chaude à l'intérieur des tasses dans votre petite théière. Vous êtes prêt à servir.
SERVIR LE THÉ :
  1. Remplissez tout d'abord la petite théière avec de l'eau chaude, versez depuis une certaine hauteur. Veillez à éviter les éclaboussures ou les débordements.
  1. Versez le thé dans les tasses. Placez chaque tasse dans une sous-tasse et servez-les à vos invités.
  1. Répétez les deux dernières étapes pour chaque service jusqu'à ce que tout le monde soit servi.

Organiser une cérémonie de thé chinoise est une merveilleuse manière de remercier ses amis et sa famille. Faites-en profiter vos proches et passez un moment de thé véritablement unique.

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