Apprenez à préparer le thé vert

Délicat, subtil et parfumé, une tasse de thé vert infusé à la perfection a le pouvoir de vous réconforter et de vous donner l'énergie nécessaire pour affronter la journée. Sans surprise, c'est une boisson de choix partout dans le monde pour ceux qui ont besoin d'un petit coup de pouce. 

Quelle est la meilleure façon de préparer le thé vert pour le savourer jusqu'à la dernière goutte ?

Suivez ces cinq étapes faciles pour devenir à votre tour un véritable expert en thé...

Combien de sachets de thé ?

Pour préparer une seule tasse de thé, un sachet suffira. Pour préparer une théière, utilisez plutôt deux sachets de votre thé vert favori ou plus, selon le niveau d'intensité que vous souhaitez obtenir. Vous pouvez aussi utiliser un sachet format théière pour faciliter les choses.

Utilisez de l'eau douce

Il vaut mieux utiliser de l'eau douce plutôt que de l'eau calcaire pour faire du thé. Choisissez toujours de l'eau fraîche plutôt que de l'eau bouillie ou filtrée, elles affadiront votre thé.

Vérifier la température

Faites chauffer l'eau dans une bouilloire ou une casserole jusqu'à ébullition - cette étape est importante - les bulles qui apparaissent au moment de l'ébullition libèrent du dioxyde de carbone, l'eau perd alors en acidité et le thé est plus clair. 

Ne chauffez pas l'eau au four à micro-ondes. Vous obtiendrez un thé plus fade avec un peu de mousse à la surface, ce qui n'est pas très appétissant.

Une fois portée à ébullition, laissez l'eau reposer pendant quelques minutes pour que la température redescende à 90°C, soit la température idéale.

Comment verser l'eau

Disposez vos sachets de thé au fond de votre tasse ou de la théière et versez l'eau chaude par-dessus. En tombant sur le sachet, l'eau accélérera la libération des arômes et parfums du thé. 

Temps d'infusion

Laissez le thé infuser pendant deux minutes : il développera une couleur vert clair à mesure que les arômes se diffusent. 

Une fois que vous aurez bu votre tasse, vous serez prêt à affronter votre longue journée.

Laissez le thé vous inspirer

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