قصة شايقصة شايهل كنت تعلم أن ليبتون ظلت تمنح الناس الحيوية والانتعاش على مدار آلاف السنين؟ اكتشف تاريخ مشروبك المفضل. //images.ctfassets.net/e8bhhtr91vp3/5a9ug8gskzafHK8rJdW59u/6d9d34782e5ed1db9292dc6f6bbdd5d8/1503222.webp?w=800&q=80قصة شايقصة شاي800800liptonنوفمبر ٢٢، ٢٠٢٢
قصة شاي
الشاي

تاريخ

What Set Sir Thomas apart was that, in an age when tea was a rare and expensive luxury, he believed that anyone should be able to enjoy tea at its best

قصة شاي

قصة شاي

الشاي هو أحد أهم المشروبات المحببة حول العالم، وهو عنصر أساسي موجود في الملايين من المنازل في أنحاء العالم ويستمتع البشر باحتساء مليارات الفناجين منه كل يوم. ولكن هل كنت تعلم أن الشاي يمنح عشاقه ومحبيه الانتعاش منذ آلاف السنين؟ دعنا نصحبك في رحلة قصيرة عبر صفحات التاريخ لنستعرض قصة المشروب المفضل للبشر حول العالم. 

تُرى كيف كانت البداية

نشأة الشاي هي قصة يكتنفها الغموض. فمن أباطرة الصين إلى أميرات البرتغال، يمتاز تاريخ الشاي، تماماً كمذاقه، بكونه غنياً خصباً. وترد أقدم الروايات عن احتساء الشاي من الصين حيث تفيد الأساطير بسقوط ورقة شاي في إناء ماء يغلي كان يُعد للإمبراطور شين نانغ، فشربه ووجد المذاق طيباً منعشاً. لكنه لم يكن يتصور أنه قد اكتشف لتوه أول فنجان من الشاي.

الشاي يسرق قلوب اليابانيين

خلال عهد أسرة تانغ اليابانية، جلب علماء البوذية اليابانيون معهم من الصين بذور الشاي إلى اليابان. فوقع اليابانيون في حب هذا المشروب ورحبوا على الفور بدخوله إلى ثقافتهم، وبعدها ابتكروا له مراسم الشاي اليابانية التي ذاعت شهرتها حالياً. 

شاي العصر

يُفترض أن شاي العصر تقليد ابتكرته آنا راسيل، دوقة بيدفورد. وكانت الدوقة تشتهي وجبة خفيفة وقت العصر، فأدركت أن تناول وجبة خفيفة من شاي الدارجيلنغ مع كيكة أو سندويتشات هي أفضل وجبة خفيفة لأوقات العصر. فكان ذلك مولد تقليد شاي العصر.

تهريب الشاي

كان من شأن ارتفاع أسعار الشاي في بريطانيا أن فتح الباب أمام التهريب والتجارة غير المشروعة في الشاي. بل وصل الأمر إلى حد أن كميات الشاي المهربة في القرن الثامن عشر فاقت الكميات التي جرى استيرادها بالسبل القانونية آنذاك. واستمر الحال هكذا إلى أن قامت الحكومة بخفض الضرائب المفروضة على الشاي وقام السير توماس ليبتون بتقديمه إلى جميع طبقات البشر، وحينها أصبح الشاي مشروباً رائجاً ومحبباً كما هو الآن.