من المعروف أن الشاي المستخلص من الطبيعة والنباتات يتمتع بفوائد كثيرة، فوائد غذائية وأخرى محببة إليك. فمن خصائصه، المثبتة علمياً، أنه يساعد على تقليل الإجهاد والالتهاب في الجسم. كما أنّ التعود على شرب الشاي الدافئ أو البارد في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك في التحكم في رغبتك في الإفراط من تناول الطعام كما يمكنه أن يحد من رغبتك في تناول السكر. بالإضافة إلى تزويد جسمك بكمية الماء التي يحتاجها، ولذلك فيمكن أن يصبح شرب الشاي عادة تريحك من الضغوط التي يلقيها العالم عليك. لقد تبنت العديد من الثقافات، خاصةً في الشرق الأوسط، روتين تناول الشاي خاصة في وقت التجمعات والضيافة. والآن اختبر معلوماتك عن الأصناف المختلفة الموجودة وكيف يمكن أن تتماشى مع شخصيتك و/ أو مزاجك.
١. أي الشاي يساعدك عندما تكون في حالة مزاجية سيئة؟
أ. شاي القرفة
ب. شاي الشمر
ج. الشاي الأخضر
د. الشاي الأسود
٢. ما الذي يجب أن تشربه إذا كنت تشعر بالضعف ولا تستطيع النوم بسهولة؟
أ. شاي الليمون بالزنجبيل
ب. شاي القرفة
ج. شاي الينسون
د. شاي الكاموميل
٣. ما الشاي الذي يزيد من قدرتك على الانتباه؟
أ. الشاي الأسود
ب. شاي الشمر
ج. شاي الينسون
د. شاي القرفة
٤. أي شاي يعكس إحساسك الدافئ ويهدئ معدتك ويريحها؟
أ. شاي القرفة
ب. شاي النعناع بالليمون والزنجبيل
ج. شاي الكركديه
د. الشاي الأسود
٥.ما الشاي الذي يساعدك على التغلب على الأمراض أو الضعف ويحبه الذين يتمتعون بالهدوء والقوة بطبيعتهم؟
أ. شاي القرفة
ب. شاي الينسون
ج. الشاي الأخضر
د. الشاي الأسود
٦. ما الشاي الذي يجعلك تشعر بأن الشباب والأشخاص الذين يشربونه يتمتعون بقلوب صحية وسعيدة؟
أ. شاي القرفة
ب. شاي الينسون
ج. الشاي الأسود
د. شاي الكركديه
الإجابات:
١. شاي ليبتون الأخضر
دائمًا ما يتم الترويج للشاي الأخضر بأن له العديد من الفوائد، بدءاً من المساعدة في إنقاص الوزن إلى تقلص أورام السرطان، ولكن هل تعلم أنه أيضًا محسن للمزاج؟
هناك بعض العلم وراء هذا. أظهرت دراسة أجريت في كوريا في عام ٢٠١٨ أن الاستهلاك المتكرر للشاي الأخضر، بالإضافة إلى عدد قليل من المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين، ارتبط بانخفاض انتشار الاكتئاب لدى البالغين الكوريين.
إذا لم تكن شخصًا صباحيًا أو إذا كنت تميل للنوم في المساء ولا تريد أن تشرب فنجان من القهوة، فإن كوبًا صغيرًا من شاي ليبتون الأخضر، سوف يرفع معنوياتك عن طريق إدخال البوليفينول والعناصر الغذائية المضادة للالتهابات في مجرى الدم. البوليفينول الموجود في الشاي الأخضر (EGCG) له آثار واقية من الأمراض العصبية أيضاً.
٢. شاي ليبتون الكاموميل
شاي الكاموميل المصنوع من زهور نبات البابونج العطرية المسحوقة هو الأنسب لأولئك الذين يحتاجون إلى تهدئة مخاوفهم. بطبيعة الحال، هم ينجذبون إلى الرائحة، وتعرف أجسامهم بشكل غريزي أنه مع هذا المشروب يأتي الهدوء ويتبعه نومًا هادئاً وعميقاً. الشاي غني بالفلافانويد وخصائص أخرى مهدئة، وكان يستخدم في العصور القديمة لعلاج القلق والهستيريا. وهو أيضًا مريح للهضم، وعندما تسترخي الأمعاء يهدأ بقية الجسم بشكل كبير. غالبًا ما يشار إليه باسم "دماغك الثاني".
٣. شاي ليبتون الأسود مع الحبهان
إن العديد من الدراسات العلمية تدعم بثقة قدرة الشاي الأسود على تعزيز القدرة الإدراكية للمخ ومساعدته في الحفاظ على التركيز. ومنها بحث أجراه هيندمارش وآخرون درسوا التأثيرات المختلفة للمشروبات التي تحتوي على الكافيين وتأثيرها على المخ. وقد وجدت الدراسة أن التركيز الذي ينتج عن شرب الشاي لا يُنسب بالكامل للكافيين، وأن مكونات الشاي الأخرى تساهم أيضا في تحقيق الفائدة. بالإضافة إلى ذلك، فالحبهان مضاد قوي للأكسدة يساعد على حماية خلايا المخ من الأضرار الجذرية والشيخوخة المبكرة.
٤. شاي ليبتون النعناع بالليمون والزنجبيل
مزيج الليمون والزنجبيل مهدئ بشكل لا يصدق بسبب الخصائص المكثفة المضادة للالتهابات. علاوة على ذلك، ينجذب الشخص الحساس بشكل عام إلى الروائح ، لذلك يستمتع برائحة هذا المزيج الغني. إضافة النعناع إلى الليمون والزنجبيل يضيف إلى هذه الفوائد، فالنعناع يحتوي على مُكيفات تساعد الجسم على الوصول إلى حالة التوازن. ومن المعروف أن الرائحة المميزة للنعناع لها صفات مهدئة للعقل منذ أن كانت تُستخدم كدواء في الحضارات القديمة.
٥. شاي ليبتون الينسون
هناك العديد من الدراسات التي وثقت تأثير تعزيز بذور الينسون للمناعة. فالينسون يحتوي على محفز مناعي ومضاد للأكسدة بسبب مصل موجود في البذور التي تحتوي على الغلوبولين المناعي الذي يساعد في مكافحة المرض. كما يحتوي الينسون أيضًا على حمض الشيكيميك وهو مضاد قوي للفيروسات.إن الأشخاص الذين يشربون شاي الينسون بإنتظام لديهم مناعة قوية ويتمتعون بالهدوء والمرونة.
٦. شاي ليبتون الكركديه
شاي الكركديه يخفض ضغط الدم بشكل طبيعي وملحوظ. فقد أجريت دراسة في مجلة التغذية تفحص البالغين الذين يعانون من ارتفاع في ضغط الدم والذين كانوا يتناولون ثلاث حصص من أكواب الشاي يوميًا لمدة ستة أسابيع. وقد أظهرت النتائج انخفاضًا ملحوظًا في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي للمجموعة. ومن المعروف أن انخفاض ضغط الدم يحافظ على قلب الشباب وصحته. كما أظهرت دراسات أخرى أن شاي الكركديه يزيد من الكوليسترول الجيد (HDL)، ويقلل من الكوليسترول الضار (LDL) والدهون الثلاثية. علاوة على ذلك، يُعرف الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم بسلوك أكثر هدوءًا وأقل إجهادًا.