Skip to content

احصلي على اشتراك شاهد VIP لمدة شهر علينا عند التسجيل!

احصلي على اشتراك شاهد VIP لمدة شهر علينا عند التسجيل!

سجلوني!

تم استخدام شاي الكاموميل/البابونج في مصر القديمة كمشروب أوكبخور لتكريم الآلهة وحتى في عملية التحنيط. وفي العصور الرومانية المبكرة، تمتعت به نخبة المجتمع واعتبرته ذوقيمة كبيرة لتأثيره المهدئ. يتم استخراج شاي الكاموميل من زهور نباتات وليس من الأوراق مثل معظم أنواع الشاي الأخرى. النبتة نفسها من العائلة النجمية (الاقحوان).

الفوائد التي تعود عليك من شرب هذا الشاي تتمركز فيمدى تأثيرها الهائل المضاد للالتهابات التي تنتج عن زهرة الكاموميل الغنية بإنزيمات الفلافينويد والتي لها خصائص مضادة للبكتيريا أيضًا. بالإضافة ألى ذلك، يحتوي الكاموميل على مادة التيسان، والتي لها تأثير مهدئ ومريح لجهازك العصبي، لدرجة أن الإغريق القدماء كانوا يعتقدون أن شرب شاي الكاموميل قبل النوم، يتسبب في حالة نوم عميقة من المحتمل أن ترى فيها الكوابيس!

ولكن لا تدع هذه الأسطورة تمنعك من الاستمتاع بهذا اللاتيه اللذيذ الذي يمكن أن يكون الطريقة المثالية للتخلص من التوتر في نهاية يوم العمل.

المقادير

٢/١ كوب ماء

٤    أكياس شاي ليبتون الكاموميل

٢/١ كوب لبن الصويا أو لبن جوز الهند

١    ملعقة كبيرة من العسل 

٤/١ ملعقة صغيرة قرفة (للتقديم)

الطريقة

١. ضع أكياس شاي ليبتون الكاموميل الأربعة في ماء ساخن لمدة ١٠ دقائق. أخرج أكياس الشاي و ضع المزيج جانبًا.

٢. قم بتسخين اللبن في قدر صغير على نار متوسطة، مع الخفق باستمرار حتى يصبح اللبن خفيفًا وذا رغوة. تستغرق هذه العملية من ٣ إلى ٥ دقائق.

٣. قم بصب الشاي في اللبن ثم قم بإضافة العسل واخفق الخليط لمدة دقيقة أخرى على نار هادئة.

٤.قم بسكب المزيج في كوب أو كوبين (حسب الحجم)، تُرش القرفة على الوجه ويُقدَّم على الفور.