Skip to content

ليس هناك ما يضاهي شرب الشاي مع الأصدقاء. وها قد قمت بوضع الغلاية على الموقد وتحضير فناجينك المفضلة، وبدأت تستعد لحفل الشاي! إليك بعض النصائح عند استضافة الأصدقاء. 

هناك الكثير من الأسباب التي نقيم من أجلها حفل شاي، فربما يكون شاي العصر أو شاي تصحبه وجبة أو شاي في حفل زفاف أو ربما حتى حفل عيد ميلاد صغير لصديق لك. أيّاً كانت المناسبة، فإن فكرة إقامة حفل شاي تستدعي في الأذهان صور لطاولات أنيقة: أطباق تحمل أشهى المأكولات الحارة والحلوة، ديكور راق جذاب، وبالطبع أباريق لشاي عطري أخاذ.

لنبدأ حفل الشاي
ابدأ أولاً باختيار موضوع عام بحفلك. هل يعجبك فكرة حفل أبطال أليس في بلاد العجائب (ولم لا؟) أو ربما حفل زهور في الربيع. اختيار موضوع محدد يضفي بعض المرح على حفلك. ولا يُشترط أن يكون الأمر شاقاً أو مكلفاً. فقد تطلب من الحاضرين ارتداء أزياء لشخصيات بعينها؟ أو قد تقدم أطباقاً مرتبطة بشكل ما بفكرتك؟ فبمجرد أن تستقر على موضوع، تزوّد بالعناصر التالية التي تٌعد من أساسيات حفل الشاي:

  • طقم شاي ظريف – ما يكفي الجميع من الفناجين وأطباق الفناجين والصحون والملاعق
  • إبريق شاي كبير
  • مصفاة شاي – إن كنت تستخدم أوراق الشاي السائبة
  • دورق حليب
  • مفارش صغيرة للطاولة – أو غير ذلك من قطع تزيين الطاولات
  • حامل الكيك – ويفضل أن يكون متعدد المستويات لتقديم الطعام بأناقة
  • شرائح الكيك – وهو الاختيار الأفضل عند تقطيع كعكة كبيرة 


لنبدأ حفل الشاي


ارتداء الملابس الملائمة لحفل الشاي
من بين أروع ما يميز حفلات الشاي هو ما يصاحبها من فخامة وتأنق. لذا لا بأس من بعض المرح عند إرسال الدعوات - ربما من خلال الإشارة إلى الموضوع العام لحفلك (فتلك اللمسات البسيطة تصنع كل الفرق). بعد ذلك ابدأ بتزيين المكان لأجل المناسبة ذاتها. فكر فيما يلي:

  • مفرش أبيض للطاولة – أو أي مفرش يعكس الموضوع الذي اخترته
  • مناديل الطاولة – فهي لا يمكن الاستغناء عنها في أي حفل
  • بطاقات تحديد الأماكن – وهي ضرورية إن كان المدعوون لا يعرفون بعضهم البعض
  • الزينات غير التقليدية – لإضفاء أجواء احتفالية
  • أكياس الهدايا – فالكل يعشق كيس الهدايا


الأطعمة الشهية اللذيذة
في ظل ظهور النظم الغذائية النباتية والحساسية تجاه بعض الأطعمة، يُحبذ دائماً أن تسأل ضيوفك إن كانت هناك أطعمة لا يمكنهم تناولها. وبمجرد أن تعرف هذه المعلومات، يمكنك أن تبدأ في تحديد قائمة الطعام. من الأفضل أن تجمع قائمة طعامك دائماً ما بين الحلو والحريف. وإليك بعض الأصناف المحببة في حفلات الشاي:

  • السندويتشات الصغيرة – التي تتضمن مجموعة من الحشوات، والتي يتم تقطيعها إلى أحجام بطول الإصبع وإن أردت أن تضفي عليها الطابع البريطاني، يمكنك التخلص من أطراف الخبز أيضاً
  • السكونز – وتُقدم مع القشطة والمربي (لذيذ!)
  • الخبز الحلو بالفاكهة المجففة – مع الزبد
  • كوكيز – كوكيز بالشوكولاته، كوكيز سادة... هناك العديد من الأنواع
  • الجاتوه – وهو عنصر غير تقليدي لكنه رائع لحفلات الشاي في الصباح
  • الحلوى – الإكلير الصغير أو فطائر التفاح أو البروفيترول
  • الكيك – شرائح من كيك الليمون أو الشوكولاته أو الجزر دائماً ما يقبل عليها الناس.


إعداد حفل رائع
سيكون العنصر الرئيسي في حفلك هو الشاي بالطبع. أما خيارات الشاي التي تستطيع تقديمها لضيوفك فمذهلة. وإذا كنت تقيم حفل الشاي بالحديقة في يوم صيف حار، باستطاعتك تقديم الشاي المثلج أيضاً. إليك بعض الأفكار لقائمة الشاي بحفلك:

  • الشاي الأسود بالعلامة الصفراء من ليبتون® - وهو شاي أحمر ويمثل الخيار التقليدي. ويكون رائعاً حين يُقدم مع الحليب منخفض الدسم.
  • شاي إكسترا سترونج من ليبتون®: فقط أضف شريحة ليمون لإبراز المذاق اللاذع.
  • مجموعة أنواع الشاي بالنكهات من ليبتون®: الينسون والكركديه والليمون بالزنجبيل والنعناع – استمتع بمجموعة من المشروبات ذات لون رائع وعبير زكي ونكهة مميزة .
  • الشاي الأخضر بالنعناع من ليبتون®: ينعشك على الفور بنكهته النظيفة المميزة.


أياً كان السبب، فإن إقامة حفل شاي مع الأسرة والأصدقاء دائماً ما يكون جمعاً رائعاً. وإذا أضفت إليه موضوع عام، ستضفي الكثير من المرح على هذه المناسبة. لن تحتاج سوى لبعض اللقيمات اللذيذة وأدوات مائدة أنيقة وبالطبع شاي رائع. وسيكون الحفل ممتعاً.