Skip to content

هذا المشروب اللذيذ والخفيف ذو الرائحة العطرة يرفع معنوياتك ويمنحك الحيوية والنشاط ويجعلك تشعر بسعادة وسلام داخليين. لا عجب إذن أنه المشروب المفضل للجميع حول العالم. 

كيفية إعداد الشاي الأخضر
إعداد الفنجان المثالي من الشاي الأخضر مسألة بسيطة للغاية، ولكن عليك القيام بذلك بالطريقة السليمة. اتبع هذه الخطوات البسيطة لإعداد الشاي الأخضر وستجده رائعاً بحيث ستصب لنفسك فنجاناً ثانياً بمجرد أن تنتهي من شرب الأول.

حدد عدد أكياس الشاي
إن كنت تُعد فنجاناً واحداً من الشاي الأخضر، ضع كيساً واحداً في فنجانك أو كأسك. إن كنت تُعد إبريقاً من الشاي، ضع كيسين أو أكثر من الشاي الأخضر المفضل لك، بحسب درجة التركيز التي تفضلها. أو استخدم أكياس الشاي المخصصة للأباريق لمزيد من البساطة.

استخدم الماء النقي
الأفضل هو أن تستخدم الماء اليسر وليس العسر. ولا تستخدم الماء الذي سبق غليه أو الماء المنزوعة منه عناصره لأن هذا الماء سيسلب الشاي مذاقه. 

تأكد من غليان الماء

تأكد من غليان الماء في غلاية بالكهرباء أو على الموقد. وهذه مسألة مهمة لأن الفقاقيع التي تظهر على سطح الماء هي في الحقيقة ذرات الكربون التي تخرج منه. وذلك بدوره يقلل من حموضة الماء ويجعل لون الشاي نقياً.
تجنب تسخين الماء في فرن المايكروويف. فلن تحصل على المذاق كاملاً، كما أن سطح الماء ستعلوه بعض الشوائب (لن يكون شكل المشروب ظريفاً). بعد الوصول إلى الغليان اترك الماء يهدأ لبضع دقائق ثم صبه. 

تأكد من غليان الماء

صب الماء بقوة
ضع كيس (أكياس) الشاي في قاع الفنجان أو الإبريق وصب الماء الساخن. فاصطدام الماء الساخن بكيس الشاي يساعده على إطلاق ما به من مذاق ونكهة بشكل أسرع.

اترك الشاي يختمر حسب الرغبة
اترك الشاي كي يختمر لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين. وخلال هذه الفترة، سيظهر لون أخضر نقي تصحبه نكهة وعبير قويين مميزين. أما إن كنت ترغب في نكهة أكثر قوة ولا تمانع في ضياع بعض الرائحة، اترك الشاي يختمر ما بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق. وللحصول على أقوى نكهة ممكنة، اتركه يختمر لمدة ثلاث دقائق.
وبعد أن تنتهي من شرب فنجان منه، ستكون على استعداد لمواجهة العالم.