الكثيرون يعتبرون القهوة مشروبهم الصباحي المفضل، لكن من خبرتنا، وخبرة الملايين حول العالم، فإن بدء يومك بكوب من الشاي له فوائد لا تحصى، سواء كان شاي أحمر أو شاي عشبي.
لقد كان الشاي جزء من ثقافتنا، والكثير من الثقافات حول العالم، لآلاف السنين، حيث تم استخدامه لفوائده الطبية أو حتى لمجرد الاستمتاع باحتسائه، حتى أصبح جزء لا يتجزأ من أنشطتنا اليومية. وهو معروف بمذاقه الغني، ورائحته التي تبعث على الاسترخاء، وخصائصه المضادة للأكسدة، لذلك فإن إضافته إلى عاداتك الغذائية اليومية سيكون لها تأثير إيجابي عظيم على حالتك الصحية والمزاجية بشكل عام، وسنعرض عليك هنا أفضل أنواع الشاي للاستمتاع بهذه الفوائد.
شاي البابونج: البابونج، أو الكاموميل، معروف بخصائصه المهدئة والباعثة على الاسترخاء، لكن فوائده لا تقف عند هذا الحد، فقد ثبت علميًا أنه يساعد على الاستمتاع بنوم أفضل، والحد من التوتر، بالإضافة إلى تهدئة أعراض اضطراب المعدة وعسر الهضم، لما يحتويه من عناصر مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهاب، والتي جعلته على قائمة الأدوية المعتمدة في 26 دولة حول العالم. زهر البابونج غني بالفلافونيد، ومضادات الأكسدة، ويمكن استخدامه في الوصفات العلاجية الطبيعية بعد تجفيفه، لذلك فإنه بديل مثالي، وخالي من الكافيين، للقهوة.
الشاي الأخضر: الأبحاث الطبية بجامعة هارفارد أثبتت احتواء الشاي الأخضر على نسب عالية من الفلافونويد ومضادات الأكسدة، خاصة مركب الكاتيشين، الذي يساعد في الوقاية من الأمراض، وتفوق فوائده فيتامين سي وفيتامين إي، مما يجعله المشروب المثالي لتقوية جهازك المناعي، وطرد السموم من جسدك، والاستمتاع بصحة أفضل. لدنيا نصيحة إضافية لك بخصوص هذا المشروب السحري، كلما أطلت فترة نقع الشاي الأخضر في الماء المغلي، كلما زاد تركيز الكاتيشين به
الكركديه: يصنع الكركديه من نقع سبلات زهر الخطمي المجففة في الماء، ويمكن الاستمتاع بهذا المشروب المعروف بلونه الأحمر المميز باردًا أو ساخنًا. ووفقًا للعديد من الدراسات، فإن احتساء شاي الكركديه يوميًا لعدة أسابيع يساعد في خفض ضغط الدم وتنشيط عضلة القلب، فضلًا عن احتوائه على مضادات الأكسدة، مما يعني أن هذا المشروب اللذيذ قد يساعدك على تجنب الكثير من الأمراض والمشاكل الصحية، بالإضافة لمقاومة آثار تقدم العمر.
شاي الليمون والزنجبيل: لا شيء أفضل من اللجوء لهذا المشروب المذهل إذا كنت تمر بيوم سيء. فجذور الجنزبيل تستخدم منذ زمن بعيد في علاج العديد من الأمراض، بالإضافة بالطبع لنكهتها المميزة والقوية. ويساعد الجنزبيل على تقوية جهاز المناعة لاحتوائه على فيتامين سي والعديد من المعادن، كما أنه يساعد في الحد من الشعور بالغثيان وتنشيط الدورة الدموية وتحسين وظائف الجهاز الهضمي، بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
شاي النعناع: نحن نتحدث هنا تحديدًا عن منقوع النعناع الفلفي المغلي، وهو المشروب المثالي للشعور بالانتعاش والحيوية، لكن فوائده تتعدى ذلك. فهو يساعد في علاج عسر الهضم، وحرقة المعدة، بالإضافة لتخفيف الشعور بالمغص، لذلك ننصح بتناوله لتعزيز صحة جهازك الهضمي بشكل عام.
تذكر أن هناك أنواع ونكهات عديدة من الشاي العشبي، وجميعها غنية بالعناصر الغذائية الصحية، لكن لتحقيق الاستفادة القصوى من هذه العناصر، فإن عليك الاعتناء بنفسك وتبني العادات الصحية والغذائية السليمة في جميع أنشطتك اليومية.