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En Occident, le chai connaît une popularité croissante, notamment avec l’apparition des chai lattes. Mais en Inde, le chai est bien plus qu’une façon de préparer le thé, c’est un véritable art de vivre.

Il n’est pas exagéré de dire que chaque facette de la société indienne, des grandes stars de Bollywood au simple quidam, voue une véritable passion à cette boisson lactée et parfumée aux épices appelée « chai ». Depuis des siècles, matin, midi et soir, dans les trains, les cafés et dans chaque maison, le pays tout entier savoure en permanence cette boisson merveilleusement vivifiante. Pour notre mélange, nous avons opté pour une combinaison équilibrée d’épices traditionnelles du chai (gingembre, cardamome, poivre noir, clou de girofle et cannelle) offrant à notre chai sa saveur inimitable.  

LES BIENFAITS DU CHAI

Le chai Lipton vous aide à profiter pleinement de votre journée. Il vous donne le dynamisme dont vous avez besoin pour rester concentré et faire face aux événements du quotidien.

  • Le thé est une délicieuse façon de vous aider à atteindre l’apport quotidien recommandé en liquides, qui varie de 2 à 2,5 litres par jour.1 Le thé est composé essentiellement d’eau, dont votre corps a besoin pour fonctionner de façon optimale. Et avec 99,5% d’eau, il est tout aussi hydratant et rafraîchissant que l’eau pure.2,3 Ce n’est pas compliqué de rester bien hydraté. Alors détendez-vous et savourez chaque gorgée !
  • Une consommation quotidienne d’au moins 400 mg de flavonoïdes peut contribuer à maintenir un cœur en bonne santé dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. La teneur en flavonoïdes varie selon les types de thé, mais une tasse peut contenir de 100 à 150 mg, contre 37 mg de flavonoïdes dans une tasse de jus d’orange frais !4
  • Le thé contient moins de caféine que le café*. Si vous cherchez à réduire votre consommation de caféine, sachez que le thé noir contient environ deux fois moins de caféine que le café, tout en vous aidant à rester hydraté !
  • Non sucré, le thé ne contient aucune calorie : remplacer les boissons sucrées par des boissons sans sucres ajoutés contribue à une alimentation saine et équilibrée. 


PREPARER VOTRE THE A LA PERFECTION

Débordant d’épices riches et parfumées et parfait avec une touche de lait, notre chai est une délicieuse façon d’éveiller vos sens et de bien commencer la journée.

Pour profiter pleinement de sa saveur épicée, nous vous recommandons d’infuser votre chai pendant environ 2 à 3 minutes, ce qui laissera aux épices le temps de libérer toute leur saveur. Votre chai doit prendre une agréable couleur ambrée, annonciatrice de son goût intense et parfumé aux multiples épices. Traditionnellement, le chai est servi sucré et avec du lait pour atténuer la puissance de ses arômes. 

AU-DELA DU THE : LE SAVIEZ-VOUS ?


1. L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande de consommer 2 litres de liquides par jour pour les femmes et 2,5 litres pour les hommes.
2. Ruxton CH et Hart VA. Le thé noir n’est pas significativement différent de l’eau dans le maintien d’une hydratation normale chez l’homme : résultats d’un essai contrôlé et randomisé. Br J Nutr. 106 (4) : 588-95, 2011.
3. Ruxton CH, Phillips F et Bond T. Le thé est-il une source d’hydratation saine ? Fondation Br Nutrition. Nutrition Bulletin, 40, 166-176.
4. Base de données du département de l’Agriculture des États-Unis sur la teneur en flavonoïdes de certains aliments, version 3.2 Septembre 2015, légèrement révisé en novembre 2015. Une tasse d’orange fraîche contient env. 37 mg, une pomme de taille moyenne contient env. 45 mg, une tasse de brocoli cuit contient env. 3 mg
5. Département américain de la santé et des services sociaux et Département américain de l’agriculture. Directives diététiques pour les Américains 2015 - 2020. 8e édition. Décembre 2015. Disponible à l’adresse http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/.