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Vous êtes amateur de thé et voulez devenir un véritable connaisseur ? Chez Lipton, nous sommes là pour vous aider à approfondir vos connaissances et affiner vos goûts parmi les différents thés du monde entier. Si vous aimez les thés noirs, complexes et fins, le thé orthodoxe est fait pour vous. Si vous préférez le thé vert, le Sencha vous offrira de nouvelles saveurs à explorer.

DECOUVREZ LE THE ORTHODOXE

Découvrez la version artisanale du thé noir. Alternatives traditionnelles au thé que nous buvons tous les jours, les thés orthodoxes sont obtenus grâce à un traitement plus méticuleux des feuilles de thé lors de la production. Avant la création des machines CTC (ces outils qui permettent de produire tous types de thé de façon industrielle), tous les thés étaient orthodoxes. Dit simplement, les thés orthodoxes modernes ont un arôme plus authentique et traditionnel, proche du thé que vos arrière-arrière-grands-parents pouvaient apprécier. Alors, qu’est-ce qui rend les thés orthodoxes si spéciaux ? Eh bien, cela tient à la façon dont les feuilles sont traitées. Délicatement roulées, ces grandes feuilles de thé acquièrent une saveur délicate d’une incroyable profondeur. 

DU THE ET DES IDEES : THE ORTHODOXE

Parfois, on se dit qu’il est important de prendre un moment pour savourer les plaisirs simples. Concentrez-vous, détendez-vous et profitez de l’instant. Un bon thé orthodoxe demande un peu de temps et d’attention, nous vous conseillons donc de le préparer avec soin pour en profiter pleinement. Oubliez votre smartphone et coupez-vous quelques instants du tumulte du monde moderne, faites chauffer la bouilloire, installez-vous confortablement et explorez les saveurs subtiles et délicates de notre délicieux thé orthodoxe. Plus rien n’existe à part vous, votre thé, et ce moment de calme absolu. 


PREPARER VOTRE THE A LA PERFECTION : THE ORTHODOXE

Pour profiter de tous les bienfaits du thé orthodoxe, nous vous conseillons de le laisser infuser 2 à 3 minutes dans de l’eau fraîchement bouillie jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur ambrée. Adaptez le temps d’infusion en fonction de votre goût ; plus l’infusion est longue, plus les saveurs seront intenses. 

DECOUVREZ LE THE SENCHA 

Lorsque vous explorez l’univers du thé vert, il est important de savoir que la Chine privilégie le thé vert classique, tandis que le Japon voue une passion au Sencha. Cette variante du thé vert que nous connaissons tous est immensément populaire au Japon et y représente 80 % du thé vert transformé ! Le thé vert Sencha et le thé vert classique proviennent des feuilles de la même plante, et la différence vient des méthodes de traitement. Alors que les feuilles de thé vert ordinaires sont chauffées dans un chaudron, les feuilles de thé Sencha reçoivent un traitement plus délicat. Une fois cueillies, elles sont soigneusement séchées et roulées à la main, ce qui donne à la feuille de thé un arôme plus complexe. Bien qu’il ne soit pas radicalement différent de son alter-ego chinois, les délicates saveurs herbacées riches en umami du Sencha sont bien plus subtiles et raffinées. 

DU THE ET DES IDEES : SENCHA

Comme pour le thé vert ordinaire, une tasse de Sencha est idéale lorsque vous avez besoin de faire une pause et de vous couper du monde un instant pour retrouver votre dynamisme et revitaliser vos sens.  

Si vous souhaitez boire du thé vert Sencha en mangeant, sachez qu’il se marie à merveille avec une autre spécialité japonaise : les sushis ! Et si vous n’aimez pas le poisson cru, le Sencha fera également merveille en conclusion d’un repas copieux. 


PREPARER VOTRE THE A LA PERFECTION : SENCHA

Les feuilles de thé Sencha n’ont pas besoin de très longtemps pour révéler toute leur saveur. Nous vous recommandons de les laisser infuser environ 1 minute avant dégustation. Et pour un goût plus incisif, vous pouvez aller jusqu’à 2 minutes.