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Que vous soyez novice en la matière ou que le thé soit votre boisson par excellence depuis toujours, voici un guide pratique des différents types de thés que vous pouvez siroter. Vous cherchez une boisson pour bien commencer la journée? Vous ressentez le besoin de prendre un moment pour vous? C'est ici que vous trouverez la bonne infusion pour toute occasion. 

THÉ NOIR

De tous ceux qui existent, le thé noir est le plus populaire. Nous cueillons les feuilles, les faisons sécher jusqu'à 24 heures durant et les laissons reposer pour qu'elles s'oxydent. Nous les chauffons ensuite à 1832° pour qu'elles soient prêtes à être livrées. Ajoutez du lait ou du citron et le tour est joué. 

photo de thé noir dans une tasse

Notre Thé Noir Réputé

photo de thé vert dans une tasse

THÉ VERT

Le thé vert est fait à partir de feuilles plus petites. D'abord populaire en Asie, il a fait sa place parmi les préférés en Occident également. Sa préparation requiert des feuilles plus jeunes et moins d'oxydation que les thés foncés, et son goût est plus délicat et parfumé. Du thé matcha au thé à la mandarine, notre sélection de thés verts offre plein d'options.

Quelques-Uns De Nos Thés Verts Les Plus Populaires

  • Thé vert pur: notre thé vert classique léger et délicat.
  • Thé vert avec menthe: un thé vert qui allie les saveurs énergisantes de la menthe verte et de la menthe poivrée.
  • Matcha thé vert: un thé vert au goût frais mélangé à du matcha japonais, au goût terreux. 
photo de thé oolong dans une tasse

THÉ OOLONG

Le thé oolong provient de la Chine. Ses feuilles sont semi fermentées, puis séchées à l'extérieur sous les puissants rayons du soleil pour une durée qui varie en fonction de la puissance et du niveau d'oxydation recherchés. S'il est légèrement oxydé, son goût s'apparentera à celui du thé vert. Sa saveur sera plus prononcée s'il est plus oxydé. À vous de choisir.

Quelques-Uns De Nos Oolongs Les Plus Populaires

  • Tie Guan Yin: parmi les thés les plus populaires de l'Extrême-Orient. Sa saveur est douce et florale.
  • Thé Wuyi: ce thé foncé est torréfié parfois jusqu'à 30 heures, ce qui lui donne une saveur fumée. 

 

photo de thé pu-erh dans une tasse

THÉ PU-ERH

Voici un autre thé qui provient de la Chine. Originaire de la province du Yunnan, le pu-erh est un type de thé fermenté, qu'on utilisait traditionnellement en médecine asiatique. Vous aimez les saveurs puissantes, riches et terreuses? Voici votre thé.

Quelques-Uns De Nos Pu-Erhs Les Plus Populaires

  • Pu-erh vert: un thé « cru », « non cuit », transformé un peu avant la fermentation.
  • Pu-erh noir: un thé délicat, au goût fumé. 

 

TISANES

Techniquement, les tisanes ne sont pas des thés, puisqu'elles ne sont pas créées à partir de feuilles de thé traditionnelles. Mais ces infusions aromatiques ont gagné leur place dans le monde du thé et séduisent les papilles des amoureux du thé partout sur la planète. Avec une si grande variété de délicieuses saveurs, difficile de savoir par où commencer. Pourquoi ne pas essayer nos infusions aux pêches ou aux petits fruits? 

photo de tisane dans une tasse

Quelques-Unes De Saveurs De Tisanes Les Plus Populaires

  • Citron et gingembre: l'heure du thé sera dynamisée par le goût vif et acidulé du citron et du gingembre.
  • Pêche et manguelaissez-vous séduire par cette fusion de pêche juteuse et de mangue sucrée.
  • Fruits estivaux avec hibiscus: ces saveurs de baies sucrées et d'hibiscus aromatique sauront vous réénergiser.  

 

Lorsque vient le temps de choisir un thé, les possibilités sont infinies, mais oser de nouvelles saveurs fait partie du plaisir. Vous ne savez jamais quelle délicieuse nouvelle saveur vous attend.