Skip to content

Het is heel normaal om wijn op je maaltijd af te stemmen, dus waarom zou je dat niet ook met thee doen? Net zoals bij wijn zorgt de juiste combinatie van thee en eten voor de balans tussen de componenten van de maaltijd en de kenmerken van de thee. Koppel ze goed en je hebt een droomhuwelijk.

PERFECTE DATE VOOR ZWARTE THEE

Onze verschillende soorten zwarte thee kunnen worden onderverdeeld in drie smaakcategorieën: fruitig, rokerig en aards. Elke smaak past bij verschillende gerechten. 


  • Fruitige zwarte thee.Thee zoals Lipton Forest Fruit en Lipton Tropical, met een fruitige smaak en stukjes fruit.
  • Rokerige zwarte thee. De meest bekende zwarte thee met een rokerige smaak is waarschijnlijk Lapsang Souchong. De krachtige smaak gaat goed samen met sterk smakende spijzen zoals geblakerd vlees en chocolade.
  • Aardse zwarte thee. Thee uit Yunnan, Afrika en Assam zijn aardse zwarte theesoorten die goed matchen met gerechten met saus of pittige kip. 


COMBINATIES MET OOLONG EN PU-ERH

Er zijn twee categorieën oolongthee: licht en donker. Lichte oolongthee gaat goed samen met schelpdieren en smaakvolle zeevruchten zoals kreeft. Donkere oolong past beter bij gevogelte zoals eend en bij desserts met siroop.

Pu-erh-thee is gerijpt en heeft daardoor een bijzondere, aardse smaak. Door die krachtige smaak moet hij gecombineerd worden met smaken die net zo sterk zijn. Denk aan rijke gerechten zoals gewokte kip. 


DE IDEALE PARTNER VOOR GROENE THEE

Groene thee is licht en subtiel van smaak, maar staat zijn mannetje in combinatie met andere fijne smaken. Milde gerechten zoals zeevruchten, meloen of salades zijn ideaal. 

WITTE THEE BLIJFT LIEVER SINGLE

Witte thee is zo licht dat de meeste smaken te overheersend zullen zijn, maar hij is perfect om de smaakpapillen te neutraliseren. 

THEE BIJ CHOCOLADE

Er is niets beters dan heerlijk relaxen met een lekker kopje thee en een minstens zo lekker stukje chocolade. Maar wist je dat je de smaakervaring nog intenser kunt maken met de juiste theecombinatie? 


  • Pure chocolade met citrus. Citrus past van nature goed bij Earl Grey, dus combineer deze geurige donkere thee met pure chocolade met een vleugje citrus en je waant je in de zevende hemel.
  • Chocolade met fruit. Probeer een van onze geroosterde theesoorten – zoals onze Groene Thee - en ontdek de ideale combinatie. 


IJSTHEE HOUDT VAN FLIRTEN

Lipton® Ice Tea kun je met veel gerechten combineren.

Uiteindelijk is het leukste van deze theecombinaties dat je er verschillende kunt uitproberen om jouw favoriet te ontdekken. Ga op zoek naar de theesommelier in jezelf.