Skip to content

Als je dacht dat melk en thee alleen op de Engelse manier samen gedronken konden worden, dan hebben wij een aangename verrassing voor je. Veel culturen houden van melkachtige thee en er zijn verschillende manieren om van de combinatie te genieten. We vertellen je wat de drie meest geliefde manieren zijn. 

CHAI LATTE 

Net zoals bij koffie wordt chai latte gemaakt met gestoomde melk. Gebruik zwarte thee voor een klassieke smaak. Heb je zin in iets specialers? Probeer dan eens de theezakjes vanLipton® Earl Grey voor een zachtere smaak. Zo maak je het:

  1.  Doe een theezakje naar keuze in een kopje.. 
  2. Kook het water en giet dit over het theezakje.
  3. Laat de thee minstens 5 minuten trekken voor de beste smaak.
  4. Terwijl je thee staat te trekken, warm je een half kopje melk 45 seconden in de microgolf op (de tijd is afhankelijk van het vermogen van je microgolf) of in een pannetje totdat de melk begint te stomen.
  5. Schenk de hete melk in een beker en gebruik een melkopschuimer voor een extra luchtig schuimeffect. De ideale schuimlaag is iets meer dan een centimeter dik.
  6. Haal het theezakje uit je kopje en giet de melk in je thee.
  7.  Voeg wat honing of suiker toe voor een vleugje zoetheid. 



MELKTHEE OP Z’N BRITS 

Ze zitten er niet naast, die 65 miljoen Britten die vinden dat er maar één manier is om een ‘echt’ kopje thee te drinken – en dat is volgens hen met melk. Bovendien is het supermakkelijk. Je hebt alleen een fluitketel, een beker en 5 minuutjes tijd nodig, en dan volg je gewoon deze eenvoudige stappen.

  1. Doe een zakje Lipton® Zwarte Thee in je favoriete kopje.
  2. Breng water aan de kook en giet het over het theezakje.
  3. Laat de thee 3 tot 5 minuten trekken zonder te roeren of in het zakje te knijpen.
  4. Verwijder het theezakje en voeg een wolkje melk toe. Let op: de melk is bedoeld om de smaak te verbeteren, dus je hoeft alleen een scheutje toe te voegen om de thee romiger te maken. Als je te veel melk gebruikt, proef je de thee niet meer. Kijk tijdens het schenken naar de kleur van het drankje. De bedoeling is dat je een gelijkmatige bruine kleur krijgt – een heel lichtbruine kleur betekent dat er te veel melk in zit.
  5. Roer met een lepeltje de melk gelijkmatig door je thee.  


In beide recepten kun je in plaats van koemelk ook soja- of amandelmelk gebruiken. 


ZOETE MELKIJSTHEE 

Schijfjes citroen en ijsklontjes zijn zeker niet de enige manier om van ijsthee te genieten. Heb je wel eens zoete melkijsthee geproefd? Met heerlijk romige melk is het de ideale verwennerij op een warme zomerdag.

  1. Volg de eerste 3 stappen uit het vorige recept voor Britse melkthee, maar gebruik twee theezakjes voor een sterkere theesmaak.
  2. Breng de thee op smaak met een wolkje gecondenseerde melk. Let op: gecondenseerde melk is erg vet, dus gebruik er niet te veel van.
  3. Vul een glas voor de helft of driekwart met ijsblokjes of geschaafd ijs.
  4. Vul het glas met thee en geniet er meteen van.


Nog een laatste tip... Voeg bij deze recepten op het einde een snuifje nootmuskaat of kaneel toe om je drankje een kruidige tint te geven.