الشاي هو أحد أهم المشروبات المحببة حول العالم، وهو عنصر أساسي موجود في الملايين من المنازل في أنحاء العالم ويستمتع البشر باحتساء مليارات الفناجين منه كل يوم. ولكن هل كنت تعلم أن الشاي يمنح عشاقه ومحبيه الانتعاش منذ آلاف السنين؟ دعنا نصحبك في رحلة قصيرة عبر صفحات التاريخ لنستعرض قصة المشروب المفضل للبشر حول العالم.
تُرى كيف كانت البداية
نشأة الشاي هي قصة يكتنفها الغموض. فمن أباطرة الصين إلى أميرات البرتغال، يمتاز تاريخ الشاي، تماماً كمذاقه، بكونه غنياً خصباً. وترد أقدم الروايات عن احتساء الشاي من الصين حيث تفيد الأساطير بسقوط ورقة شاي في إناء ماء يغلي كان يُعد للإمبراطور شين نانغ، فشربه ووجد المذاق طيباً منعشاً. لكنه لم يكن يتصور أنه قد اكتشف لتوه أول فنجان من الشاي.
الشاي يسرق قلوب اليابانيين
خلال عهد أسرة تانغ اليابانية، جلب علماء البوذية اليابانيون معهم من الصين بذور الشاي إلى اليابان. فوقع اليابانيون في حب هذا المشروب ورحبوا على الفور بدخوله إلى ثقافتهم، وبعدها ابتكروا له مراسم الشاي اليابانية التي ذاعت شهرتها حالياً.