Skip to content

الشاي له أهمية خاصة في التقاليد الصينية كما أن جلسة مميزة 

تاريخ جلسة الشاي الصيني مع الأصدقاء

تقليدياً، كانت تُعرف فعاليات جلسات الشاي الصيني بمسمى "تشاو داو". وتعود أوائل وصفات هذه الفعاليات إلى فترة حكم أسرة تانغ (618-907 بعد الميلاد).

المعنى الحقيقي لفعاليات جلسات الشاي الصيني
تمثل فعاليات جلسات "غونغ فو" تقليدياً الاحترام الذي يقدمه المستضيف لضيوفه وللطبيعة. توصف فعاليات جلسات الشاي الصيني بأنها ملاذ للسلام والهدوء والمصداقية.

تاريخ جلسة الشاي الصيني مع الأصدقاء

  • ملعقة صغيرة
  • ملعقة كبيرة
  • غلّاية
  • صينية صغيرة من الخشب
  • ملعقة من الخشب أو البورسلان
  • بيوت لفناجين الشاي من الخشب أو القصب
  • اختيارك من أنواع الشاي 
Traditional Chinese tea pot and cups

ما هو نوع الشاي الذي يجب عليك استخدامه؟
تقليدياً، عليك أن تستخدم أوراق شاي خضراء أو شاي أولونغ أو شاي أسود لتناول الشاي على الطريقة الصينية.

كيفية القيام بفعاليات جلسات الشاي الصيني مع الأصدقاء
اتبع الخطوات التالية لاستضافة فعاليات جلسات الشاي الصيني 

طريقة تحضير الشاي

  1. ضع أكياس الشاي الخاصة بك في إبريق شاي صغير. ثم ضع الإبريق على صينية مصنوعة من الخشب.
  2. قم بصف فناجين الشاي على الصينية.
  3. قم بغلي بعض الماء ثم صبّها في إبريق شاي أكبر حجماً.
  4. صب الماء من الإبريق الكبير إلى إبريق أصغر حجماً بواسطة السكب من الأعلى. ستمتص الصينية أي قطرة متطايرة ولكن احذر تطاير قطرات الماء الساخن عليك.
  5. فور امتلاء الإبريق الصغير، صب بعض الماء الساخن في الفناجين الصغيرة الخاصة بك. سيعمل ذلك على تسخين الفناجين.
  6. صب الماء الساخن الموجودة في الفناجين إلى الإبريق الصغير. هكذا أصبحت جاهزاً للتقديم.


طريقة تقديم الشاي

  1. أولاً، إملأ إبريق الشاي الصغير بالماء الساخن بواسطة السكب من الأعلى. احذر تطاير قطرات الماء الساخن.
  2. قم بصب الشاي إلى الفناجين الصغيرة. ضع كل فنجان في بيت للفناجين وإبداً بالتقديم إلى الضيوف.
  3. كرر الخطوتين السابقتين لكل جولة شاي حتى انتهائه.


تُعتبر استضافة جمع من الضيوف لتناول الشاي من الأساليب الرائعة للتعبير عن تقديم الشكر للأصدقاء والعائلة. قم بهذه التقاليد تجاه من تحب للاستمتاع بجلسة ودية لتناول الشاي.