Skip to content

يُعدّ تحضير الشاي بالحليب في غاية السهولة، وهناك العديد من الطرق المختلفة لإعداد كوبك. اكتشف أدناه الطرق الثلاثة الأكثر انتشاراً...

شاي لاتيه

يحضّر الشاي لاتيه باستخدام الحليب المغلي على البخار، تماماً مثل لاتيه القهوة. استخدم الشاي الأسود للحصول على نكهة كلاسيكية، أو استكشف مختلف نكهات شاي ليبتون® بالقرفة أو إيرل جراي لكوب رائع المذاق. 

طريقة التحضير: 

  1. قم بإضافة كيس الشاي الذي تفضله إلى الفنجان.
  2. قم بغلي الماء، من ثم اسكبه فوق كيس الشاي.
  3. دع الشاي ينتقع لمدة 10 دقائق على الأقل للحصول على أقوى نكهة ممكنة.
  4. في الوقت الذي تترك فيه الشاي يختمر، سخّن نصف كوب من الحليب في فرن الميكروويف لمدة 45 ثانية (تختلف الإعدادات حسب الجهاز) أو في غلاية حتى يبدأ بالتبخر.
  5. ضع الحليب الساخن في إبريق، واستخدام خفّاقة الحليب للحصول على طبقة كثيفة من الرغوة. يجب أن يكون سماكة طبقة الرغوة حوالي 1.25 سم.
  6. ارفع مصفاة الشاي أو كيس الشاي من فنجانك وقم بسكب الحليب.
  7. أضف العسل أو السكر حسب الرغبة لتحصل على مزيد من الحلاوة. 
Cup of tea with hot milk


الشاي بالحليب على الطريقة البريطانية 

هل تريد معرفة طريقة تحضير الشاي بالحليب على الطريقة البريطانية التقليدية؟ توضح الطريقة أدناه كيف يشرب الإنجليز والأيرلنديون الشاي. وهي أبسط من طريقة تحضير الشاي بالحليب. كل ما تحتاجه هو إبريق، كوب و5 دقائق …

طريقة التحضير:

  1. قم بإضافة كيس شاي أسود من ليبتون® إلى فنجانك.
  2. قم بغلي الماء، ثم اسكبه فوق كيس الشاي.
  3. انتظر 3-5 دقائق ليتخمر الشاي، دون تحريك أو الضغط على كيس الشاي.
  4. قم بإزالة كيس الشاي واسكب كمية قليلة من الحليب. ملاحظة: يجب أن يعمل الحليب كمحسن للنكهة، لذلك فإنك تحتاج إلى قليل منه للحصول على المذاق الكريمي. إذا قمت بإضافة كمية كبيرة من الحليب سيطغى مذاقه على طعم الشاي. بإمكانك معرفة كمية الحليب اللازمة من تغير لون المزيج عند الصب إذ يجب أن يكون اللون رمادياً متساوياً. أما إذا أصبح بنياً باهتاً فذلك يعني أنك قد سكبت الكثير من الحليب على الأرجح.
  5. حرّك المزيج بالملعقة.


بالنسبة لأي من الطريقتين أعلاه، يمكنك استخدام حليب الصويا أو اللوز كبديل عن حليب البقر، إذا كان ذلك جزءاً من نظامك الغذائي.

شاي مثلّج ومحلّى بالحليب 

إذا كنت تعتقد أن الشاي المثلج هو فقط بإضافة شرائح الليمون ومكعبات الثلج، جرب كوباً من الشاي المثلج المحلّى بالحليب. يتميز هذا الشاي بمذاقه الغني بالكريمة، وقد يصبح مكافأة مثالية لك في يوم حار.

  1. اتبع التعليمات 1-3 من الطريقة البريطانية أعلاه، باستثناء استخدام كيسين من الشاي بدلاً من كيس واحد لتكثيف النكهة.
  2. قم بإضافة القليل من الحليب المكثف لتعزيز الطعم. ملاحظة، الحليب المكثف غني جداً، لذلك استخدم ما يناسب نظامك الغذائي.
  3. املأ ما يقارب نصف إلى ثلاثة أرباع الكوب بمكعبات الثلج أو الثلج المسحوق.
  4. اسكب الشاي على الثلج لملء الكوب، واستمتع به على الفور.


فكرة أخيرة؟ قم بإضافة القليل من بودرة جوزة الطيب أو القرفة في نهاية أي من الوصفات أعلاه للحصول على مذاق غني ولاذع.