Skip to content

ليست المشروبات الأمر الوحيد الذي تتم ملائمة مع أنواع الطعام، إذ يمكنك الاختيار من بين العديد من أنواع الشاي التي يمكن أن تكون ملائمة جداً مع الأطعمة المختلفة.

تابع القراءة لتتعرف على أنواع الأطعمة التي تتلاءم مع أنواع الشاي المختلفة.


الشاي الأخضر مع وجبات الطعام

اي الأخضر له نكهة خفيفة وعلى عكس الشاي الأبيض يمكنه أن يبرز أمام النكهات الرقيقة. يناسب الأطباق الخفيفة مثل الأسماك والبطيخ والسلطات

الشاي الأسود مع وجبات الطعام

ينقسم الشاي الأسود إلى ثلاثة فئات متصلة بالنكهة: نكهة الفواكه، النكهة المدخنة والنكهة الطبيعية. ولكل من هذه الفئات نوعية ملائمة من الأطعمة. 

  • الشاي الأسود بنكهة الفواكه
  • الشاي الأسود بطعم الفواكه الشاي بطعم الفواكه والزهور تناسب الحلوى القشدية.

  • الشاي الأسود المدخّن
  • يُعرف أحد أكثر أنواع الشاي الأسود المدخّن شهرة باسم شاي "لابسانغ سوشونغ". وبما أن لهذه الأنواع من الشاي نكهة قوية، فهي مناسبة مع أطعمة قريبة للون الداكن الأسود مثل اللحم المطبوخ أو الشوكولاتة.

  • الشاي الأسود الطبيعي
  • تنحدر أنواع الشاي هذه من يُنان وأفريقيا وأسام. وتتناسب مع النكهات القوية مثل الأطعمة المشبّعة بالمرق أو الدجاج المحشو بالتوابل. 


Cup of black tea

شاي أولونغ وبيوريه مع وجبات الطعام

توجد فئتان من شاي أولونغ: الفاتحة والداكنة. تتناسب أنواع شاي أولونغ الفاتحة مع أطعمة مثل المحار والأطعمة البحرية الغنية مثل الكركند. أما بالنسبة لأنواع أولونغ الداكنة، فهي تتناسب مع الدواجن مثل البط، إضافة إلى الحلويات المشبعة بشراب المايبل.

يُعتبر شاي "بيو-ريه" من الأنواع المعتقة وهو ذو نكهة طبيعية مميزة. وحيث أنه من أنواع الشاي القوية فهو يحتاج إلى أطعمة ذات نكهات قوية تتناسب معه، مثل الدجاج المقلي المشبع بالدهون. 


Cup of Oolong tea

أنواع الشاي التي تتناسب مع الشوكولاتة

مثل الشاي تماماً، هناك الكثير من أنواع ونكهات الشوكولاتة 

Cup of tea


  • الشاي الأسود ماسالا تشاي
  • شاي التشاي يضاف إليه توابل خفيفة، تتميز مع الحليب الحلو أو الشوكولاتة البيضاء. جرب شاي ليبتون الأسود بالقرفة!


  • إيرل غراي
  • تُعتبر الحمضيات من أكثر الأطعمة الصديقة لشاي إيرل غراي. قم بتناول هذا النوع الداكن من الشاي مع الشوكولاتة الداكنة بنكهة الحمضيات.


  • شاي هوجيتشا الأخضر
  • تناول هذا النوع من الشاي المحمّص مع الشوكولاتة المحشوة بالفواكه. 



    الشاي المثلّج

    يُعد شاي ليبتون® المثلّج غير المحلى من أنواع الشاي المثالية التي ترافق الطعام. أضف إلى ذلك أن هذه الأنواع من الشاي مشبّعة بالنكهة – قم بإضافة القليل من النعناع والليمون لتحفيز النكهة. 

    الجميل في عملية ملاءمة أنواع الشاي مع نوعيات الأطعمة هي إمكانية الاختيارات العديدة بين الشاي والأطعمة لترى بنفسك الأفضل بينها. مع أن ذلك قد يكون صعباً بعض الشيء إلا أنه مجدي.