Skip to content

سواءً كنت جديداً على عالم الشاي المليء بالبهجة أو كنت معتاداً على احتساء هذا المشروب الرائع منذ أعوام طويلة، نقدم لك فيما يلي دليلاً شاملاً تتعرف من خلاله على أنواع الشاي المختلفة التي يمكنك الاستمتاع بها. هل تفضل أن تبدأ يومك بمشروب صحي؟ هل أنت بحاجة إلى قسط من الراحة والاسترخاء؟
 حسناً، لقد وصلت إلى المكان الصحيح للعثور على الشراب المثالي الذي يناسب جميع المناسبات. 

الشاي الأسود

يُعتبر الشاي الأسود الأكثر شعبية بين جميع أنواع الشاي الموجودة في العالم. نقوم باختيار الأوراق، نجففها لمدة تصل إلى 24 ساعة، ثم نلفّها، نجفّفها مجدداً ونتركها حتى ترتاح وتتأكسد. أخيراً، نعرّضها لدرجة حرارة تصل إلى 84 درجة مئوية لتصبح جاهزة للشحن. ما عليك سوى إضافة الحليب أو الليمون ليصبح فنجانك المفضّل جاهزاً.

بعض أصناف الشاي الأسود الأكثر انتشاراً

  •  دييرينج الإفطار الإنجليزي: شاي أسود ممزوج بمهارة واحتراف يتميز بقوّته ومذاقه اللذيذ.
  • إنتايسينجتشايشاي يتميز بنكهته الغنية ومذاقه الحلو يتم مزجه مع أنواع مختلفة من التوابل.
  • أميزينجلي جري: شاي أسود سلس المذاق بنكهة الحمضيات - ويُعد وصفتنا لشاي إيرل جري الكلاسيكي.
  • السيلاني الغني: شاي سريلانكي فاخر يتميز بلونه العنبري ورائحته الفوّاحة.
  • إريزيزتيبل ليدي ليبتون®: شاي أسود منعش، يتميز برائحة الزهور الفوّاحة ولونه الأصفر غامق. 


Cup of black tea

الشاي الأخضر

يُصنع الشاي الأخضر من أنواع أصغر حجماً من الأوراق. انتشر هذا النوع من الشاي في البداية لدى شعوب آسيا، ثم أصبح المشروب المفضّل لدى شعوب الدول الغربية أيضاً. تشمل عملية تحضير الشاي الأخضر أوراقاً صغيرة، وتتطلب مدة أقل من الشاي الأسود حتى يتأكسد وينتج مذاقاً خفيفاً وعطرياً. من شاي ماتشا إلى ماندرين، اختر ما تشاء من مجموعتنا الرائعة من أنواع الشاي الأخضر. 

بعض أصناف الشاي الأخضر الأكثر انتشاراً

Cup of green tea

شاي أولونغ

تعود نشأة شاي أولونغ إلى الصين. يتميز هذا الشاي بأوراقه نصف المخمّرة والتي يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس الحادة لفترات زمنية مختلفة حسب شدّة الأكسدة المطلوبة وقوة النكهة. عندما تكون درجة التأكسد في هذا النوع من الشاي خفيفة، يكون مذاقه أقرب إلى طعم الشاي الأخضر. أما إذا تأكسد لفترة أطول يصبح مذاق الشاي أكثر قوة. الخيار النهائي يعود لك.

بعض أصناف شاي أولونغ الأكثر انتشاراً

  • تاي غوان يين: أحد أكثر أنواع الشاي شعبية في الصين. يتميز هذا النوع من الشاي بمذاقه الحلو وبنكهة الزهور.
  • شاي وويي: شاي داكن اللون يتم تحميصه أحياناً لمدة تصل إلى 30 ساعة ليكتسب نكهته المدخّنة المميزة.

 

Cup of Oolong tea

شاي بيوريه

نوع آخر من أصناف الشاي وتعود نشأته إلى الصين. يعود أصل شاي بيوريه إلى مقاطعة ينّان في الصين، ويُعد أحد أنواع الشاي المخمّرة. كانت هذه الأنواع من الشاي تُستخدم تقليدياً كدواء في آسياً. إذا كنت تفضل النكهة القوية والغنية والترابية، فهذا الشاي سيناسبك تماماً.

بعض أصناف شاي بيوريه الأكثر انتشاراً

  • شاي بيوريه الأخضر: شاي خام أو "غير مطبوخ" ويتم تكريره قليلاً قبل عملية التخمير.
  • شاي بيوريه الأسود: شاي ناعم بنكهة مدخنة.


Cup of tea

الشاي العشبي

من الناحية العملية، فإن المشروبات العشبية لا تصنّف من ضمن أنواع الشاي على الإطلاق لأنها غير مصنوعة من أوراق الشاي التقليدية. اكتسبت هذه التوليفات العشبية العطرية مكانة مستحقّة في عالم الشاي، وأصبحت مفضّلة لدى الكثير من متذوقي الشاي في كل مكان. اختر ما تفضّله من تشكيلتنا الواسعة من النكهات اللذيذة. وإذا لم تكن متأكداً من أين تبدأ جرّب توليفتنا بنكهة الخوخ والتوت.

بعض أصناف الشاي العشبي الأكثر انتشاراً 

  • الليمون والزنجبيل: أضف المزيد من الانتعاش إلى كوب الشاي مع نكهات الليمون والزنجبيل.
  • الخوخ والمانجو: أغمر حواسك بهذا المزيج الغني من الخوخ اللذيذ والمانجو المنعشة.
  • الكركديه والتوت استعد نشاطك مع هذا المشروب بنكهة التوت الحلو والكركديه العطرية.
  • الكركم: استمتع بالمذاق اللذيذ واحصل على فوائد الكركم التي تساعد جسمك على استعادة نشاطه وحيويته. 


Cup of herbal tea

عندما يتعلق الأمر بنوع الشاي الذي تفضّله فأنت أمام خيارات لا منتهية، ولكن تجربة بعض النكهات المختلفة تشكل نصف المتعة المتعلقة بمعرفة ذلك. لن تعرف ما هو الطعم الجديد الذي قد يروق لك.