the-art-of-tea-blending

Chúng Tôi Hiểu Biết Về Trà Của Mình

Nghệ thuật pha trộn

Ai cũng có loại trà yêu thích riêng biệt và xem trọng hương vị đặc trưng của nó. Và chúng ta mua nó thường xuyên vì tin tưởng vào chất lượng và hương vị. Bí quyết tạo nên loại trà đạt chất lượng cao không thay đổi nằm ở kỹ thuật pha trộn trà.

picture_big
picture_little

Để thử trà, các chuyên gia hớp nhẹ trà đưa đến cổ họng để hương thoát ra từ mũi. Điều này giúp họ cùng một lúc vừa nếm vừa ngửi.

undefined

Việc chế biến tạo nên đặc trưng trong hương vị của trà. Thật vậy, trong mỗi gói trà Lipton túi lọc, có thể có khoảng 30 loại trà khác nhau. Kỹ thuật pha trộn này là một loại hình nghệ thuật. Không thể có hai loại trà giống nhau hoàn toàn, dù chúng được trồng trên cùng một trang trại. Ví dụ, trà được hái và sản xuất vào ngày mưa sẽ khác với loại sản xuất vào ngày nắng. Vì thế, một vườn trà sản xuất nhiều loại trà có chất lượng khác nhau trong suốt một vụ mùa là chuyện bình thường. Giống như rượu, chất lượng trà có sự khác biệt lớn là do nguồn gốc xuất xứ, điều kiện thời tiết, cao độ và cấu trúc cũng như chất lượng của đất.

Tại Lipton, chúng tôi có đội ngũ Thử Trà được huấn luyện kỹ lưỡng. Họ thuần thục nghệ thuật và khoa học về trà. Đội ngũ này có nhiệm vụ đảm bảo mỗi mẻ trà được pha trộn hoàn hảo đáp ứng tiêu chuẩn về chất lượng. Trà Lipton Nhãn Vàng được chế biến trong phòng thử chuyên dụng ở 7 khu vực pha trộn rải rác khắp thế giới  bởi một nhóm nhỏ chuyên gia Thử Trà với truyền thống trên 150 năm kinh nghiệm thử và pha rộn trà.

undefined