the-art-of-tea-blending

Vi kan vårt te

Konsten att blanda

Alla har sitt favoritte som man tycker om för dess unika smak och arom. Man köper det regelbundet för att man litar på kvaliteten och smaken. Hemligheten bakom ständigt hög kvalitet ligger i blandningen.

picture_big
picture_little

När de provsmakar teerna suger experterna in det längst bak i halsen för att finfördela det, så att de kan smaka och lukta på det samtidigt.

undefined

När man blandar te ger det subtila nyanser och smaker. I en Liptonpåse kan det faktiskt finnas upp till 30 olika typer av teer. Att blanda te är en konst. Inga tesorter är identiska, ens om de kommer från samma odling. Te som plockas och hanteras en regnig dag skiljer sig exempelvis från det som produceras en torr dag. Därför är det inte ovanligt att teodlingar framställer te av olika kvalitet under en och samma säsong. Liksom vin, varierar kvaliteten på te oerhört beroende på ursprungsland, väderförhållande, höjd, samt jordmånens konsistens och kvalitet.

På LIPTON har vi ett team utbildade teprovare som är skickliga inom tekonst och vetenskap. Teprovarna har som uppgift att se till att teerna är perfekt blandade för att motsvara våra kvalitetskrav. Lipton Yellow Label blandas i specialiserade testlokaler på 7 regionala teblandningscentra utspridda över världen, av en liten grupp professionella teprovare, som tillsammans har över 150 års erfarenhet av att testa och blanda.

undefined