@0#Witamy w Instytucie Herbaty Lipton. Mam na imię Steve i jestem szefem grupy technologii produkcji herbaty. # @6#Znajdujemy się w Wielkiej Brytanii, w szklarni, w której rośnie herbata. #UK# @9#W grupie technologii produkcji herbaty pracuje ponad 100 osób na całym świecie. #WORLD# @13#Mamy grupę pracowników w Indiach, w Kenii i oczywiście grupę osób pracujących tutaj. #WORLD# @18#Głównym celem naszej pracy jest dodanie do herbaty wartościowych elementów, dzięki którym nasze produkty staną się naprawdę atrakcyjne dla konsumentów. #WORLD# @24#Szukamy zatem sposobów na ulepszenie głównych właściwości herbaty – #FLOWER# @27#jej dobroczynnego działania, koloru, aromatu i smaku. #WORDS#
Szklarnia
@0#Herbata rośnie na całym świecie, najczęściej jednak występuje w pasie okołorównikowym.#FALSE# @4#Wszystkie typy herbaty wywodzą się z gatunku Camellia Sinensis, w ramach tego gatunku występują jednak dwie odmiany. #CAMELLIA# @11#Jedna z nich nazywana jest Sinensis – mamy zatem odmianę Sinensis gatunku Camellia Sinensis oraz odmianę Assamica gatunku Camelia Sinensis. #CAMELLIA# @19#Gatunek Sinensis hodowany jest na równinnych terenach Chin, #CHINA# @25#natomiast Assamica pochodzi z himalajskich regionów Indii oraz Indii Północnych. #INDIA# @29#Nie możemy oczywiście cały czas jeździć po świecie, by zbierać próbki herbat. #GREENHOUSE# @34#Dlatego zebraliśmy próbki poszczególnych gatunków, aby poddać je badaniom w kontrolowanych warunkach w naszych szklarniach. #GREENHOUSE#
Etapy przetwarzania herbaty
@0#Istnieją dwa podstawowe typy herbaty spożywane na świecie:# @3#herbata zielona#GREENTEA# @4# i czarna. .#BLACKTEA# @5#Zielona herbata jest zazwyczaj produkowana z liści herbaty gatunku Sinensis,#GREENTEA# @9#podczas gdy czarną wytwarza się z reguły z liści herbaty Assamica.#BLACKTEA# @13#Większość herbat liściastych produkuje się z tych dwóch listków oraz pączków herbaty. #BLACKTEA# @18#Istnieje jednak także szczególna herbata, #FALSE# @20# zwana białą, którą produkuje się z młodych pędów. #WHITETEA# @26#Na przykład, aby wyprodukować czarną herbatę, zaczynamy od świeżych, zielonych liści, które następnie poddane zostaną czterem etapom produkcji: #BLACKTEA# @33#suszeniu, cięciu, następnie fermentacji oraz suszeniu, aż do momentu osiągnięcia znanego wszystkim stanu. #PROCESS# @40#Kluczowym etapem jest fermentacja – jest to decydujący moment, w którym powstają kolory i smaki oraz owo charakterystyczne wrażenie, jakie pozostaje w ustach podczas#ASYOUCANSEE# @49#próbowania wysokiej jakości czarnej herbaty. # @53#W przypadku herbaty zielonej proces produkcji przebiega nieco inaczej. Tutaj także rozpoczynamy od świeżych liści. W tym przypadku mamy jednak jedynie trzy etapy. #GREENTEA# @61#Świeże liście transportowane są do fabryki, gdzie natychmiast poddaje się je parzeniu. #FALSE# @64#Proces parzenia pozwala zachować to, co w liściach najlepsze. Następnie liście są cięte i suszone, #GREENSTEPS# @67# dzięki czemu zachowują zielony kolor. #GREENSTEPS#
Kultura Innowacji
@0#Lipton jako lider innowacji zawsze myśli o tym, jak zaoferować klientom nowe doświadczenia. Jednym z innowacyjnych pomysłów#FALSE# @6#jest torebka-piramidka. .#PYRAMID# @7#Stworzyliśmy torebkę-piramidkę, aby znajdujące się wewnątrz niej liście mogły się swobodnie przemieszczać.# @13#Ruch liści wewnątrz torebki pozwala herbacie zachować jeszcze więcej dobroczynnych właściwości. #FALSE# @17#Kolejną innowacją jest wprowadzenie specjalnej zielonej herbaty na rynek japoński. #GORYOKU# @22#Jest to szczególne osiągnięcie, ponieważ udało nam się wynaleźć nowy proces, który pozwala na wyprodukowanie wspaniałej zielonej herbaty z liści czarnej herbaty typu Assamica. #GORYOKU#
Twoja ulubiona herbata?
@0#Lubię wiele herbat Lipton, jednak obecnie #FALSE# @2#moją ulubioną herbatą jest Lipton GoRyoku. , #GORYOKU# @5#Uważam, że jest szczególnie odświeżająca i pobudzająca. #