faq
ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ
Często zadawane pytania
Odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące naszego partnerstwa z Rainforest Alliance.
P: Dlaczego nie możecie przeprowadzić rejestracji wszystkich farm jednocześnie?
O: Lipton to największa marka herbaty na świecie; sprzedajemy więcej herbaty niż jakakolwiek inna firma. Aby otrzymać ten sam, niezmienny smak, naszą herbatę sporządzamy z mieszanek. Dlatego pojedyncza torebka Lipton Yellow Label może zawierać nawet 20 rodzajów herbat pochodzących z plantacji położonych w różnych krajach. Biorąc pod uwagę zakres naszych ambicji – musimy działać stopniowo.
P: Czy planujecie rejestrować jedynie plantacje należące do firmy Lipton?
O: Pragniemy produkować herbaty zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Zaczynamy zatem od rejestrowania naszych zakładów, ponieważ uważamy, że – aby móc zwrócić się do naszych dostawców z prośbą o zarejestrowanie plantacji – najpierw sami musimy tego dokonać. Posiadamy długą praktykę w tworzeniu i stosowaniu metod zrównoważonego rozwoju, a plantacje takie jak Ogrody Herbaciane Lipton w Kericho w Kenii odznaczają się w tym względzie szczególnymi zasługami. Mamy nadzieję, że rejestracja takich miejsc będzie stosunkowo prosta, dzięki czemu szybko rozpoczniemy wykorzystywanie rejestrowanej herbaty. Następnie planujemy przenieść tę praktykę na plantacje naszych partnerów. Obecnie bowiem większość herbat, które wykorzystujemy w naszych mieszankach, pochodzi z plantacji, które nie należą bezpośrednio do firmy Lipton.
P: Zaczynacie od rejestracji herbaty, która trafia na rynki Europy Zachodniej. Jakie są Wasze plany dotyczące wprowadzenia rejestrowanej herbaty na inne rynki? Kiedy zamierzacie to zrobić?
O: Zaczniemy w Europie Zachodniej, aby następnie rozwinąć tę działalność na dalsze regiony, kiedy tylko będziemy dysponowali odpowiednią ilością rejestrowanych liści herbacianych. Pragniemy, aby do 2010 roku cała herbata Lipton sprzedawana w Europie Zachodniej była rejestrowana. Chcielibyśmy, aby do roku 2015 cała nasza herbata sprzedawana na świecie pochodziła z rejestrowanych źródeł.
P: Dlaczego nie korzystacie po prostu z herbaty produkowanej według zasad sprawiedliwego handlu?
O: Zbadaliśmy wszystkie możliwości rejestracji naszych dostawców herbaty i oceniliśmy programy na podstawie wielu kryteriów, takich jak m.in. standardy rejestracji, zrozumienie potrzeb klienta, dostępność konkretnych ilości itd. Uważamy, że organizacja sprawiedliwego handlu Fairtrade jest rozsądnym i istotnym programem rejestracji, który odgrywa ważną rolę w promowaniu zrównoważonej produkcji towarów. Po szczegółowym zastanowieniu zdecydowaliśmy jednak, że najbliższa naszym potrzebom jest postawa organizacji Rainforest Alliance. Jest to związane z całościowym zakresem działania organizacji, rozpatrywaniem społecznych, środowiskowych i gospodarczych aspektów zrównoważonego rozwoju oraz doświadczeniem w dziedzinie roślin uprawianych na większych plantacjach, do których zalicza się herbata.
Standardy Rainforest Alliance obejmują również takie zagadnienia, jak ochrona pracowników, włączając w to prawo do zrzeszania się, prawo do bezpiecznego, czystego środowiska pracy, prawo do otrzymywania płacy w wysokości co najmniej minimalnej płacy krajowej, prawo do godnych warunków bytowania (łącznie z dostępem do wody pitnej), dostęp do opieki medycznej dla pracowników i ich rodzin, dostęp do bezpłatnej edukacji dzieci.
Stosowany od 1999 roku program zrównoważonego rozwoju firmy Lipton opiera się na zasadach bardzo podobnych do zasad organizacji Rainforest Alliance.
P: Czy smak herbaty w mojej filiżance ulegnie zmianie po procesie rejestracji?
O: Nic się nie zmieni. Przykładamy wielką wagę do tego, by zapewniać naszym klientom niezmiennie tę samą, wysoką jakość. Zwróciliśmy się do swoich głównych dostawców z prośbą o rejestrację plantacji, co daje nam pewność, że w dalszym ciągu będziemy kupować tę samą wysokogatunkową herbatę, którą kupujemy teraz.
P: Czy wprowadzana na rynek rejestrowana herbata ma być produktem niszowym?
O: Nie jest to jedynie niszowy produkt. Od lat jesteśmy zaangażowani w propagowanie zasad zrównoważonego rozwoju i uważamy, że miarą naszych zobowiązań jest wprowadzenie rejestracji wszystkich dostaw herbaty Lipton.
P. Czy cena opakowania herbaty Lipton wzrośnie po skończeniu procesu rejestracji?
O: Nie, nie zamierzamy obciążać klientów kosztami wynikającymi z naszych zobowiązań dotyczących zrównoważonego rozwoju.
P: Czy robicie coś dla małych plantacji?
O: Przez wiele lat pracowaliśmy nad tym, aby wspomóc małych producentów w Kenii w ramach programu zrównoważonego rolnictwa oraz projektów przeznaczonych dla niewielkich plantacji. Na przykład w roku 2006 podjęliśmy współpracę partnerską z brytyjskim Departamentem Międzynarodowego Rozwoju (Department for International Development) oraz Kenijską Agencją Rozwoju Herbaty (Kenya Tea Development Agency). Współpraca ta miała na celu stworzenie programu, który zakładał przedstawienie naszych zasad zrównoważonej produkcji herbaty 450 000 małym plantacjom w Kenii za pośrednictwem szkół rolniczych. Zamierzamy poprosić tych producentów o to, by zarejestrowali się w organizacji Rainforest Alliance. Doświadczenia dotyczące uprawy innych roślin, np. kawy, pokazały, że producenci otrzymują premie sięgające nawet 10–15% za rejestrowane produkty. W wielu przypadkach rejestracja w Rainforest Alliance pozwoliła farmerom prowadzić plantacje w sposób bardziej efektywny.
P: Prosicie swoich obecnych dostawców o zarejestrowanie się – jaki jest zatem zakres niezależności Rainforce Alliance?
O: Gwoli ścisłości – producenci, którzy nie spełniają warunków, nie zostaną zarejestrowani. Rainforest Alliance to niezależna międzynarodowa organizacja non-profit, której celem jest ochrona bioróżnorodności oraz zapewnienie zrównoważonych warunków bytowania poprzez zmienianie praktyk uprawy ziemi, praktyk biznesowych oraz zachowań konsumenckich. Finansowanie organizacji oraz jej sposób działania są jawne i transparentne. Jej standardy powstają na podstawie Kodeksu Dobrych Praktyk Tworzenia Standardów Społecznych i Środowiskowych organizacji ISEAL. Standardy i kryteria tworzone są przy aktywnym zaangażowaniu interesariuszy w procesie publicznych konsultacji.
Więcej informacji na: http://www.rainforest-alliance.org
P: A co z opakowaniami? Dlaczego nie używacie do produkcji opakowań z papieru odzyskiwanego w procesie recyklingu?
O: Nie zawsze jest to możliwe. Na przykład przepisy obowiązujące w Europie zazwyczaj nie zezwalają na użycie tektury lub papieru pochodzącego z recyklingu w przypadku, gdy opakowanie ma bezpośredni kontakt z produktem żywnościowym. Jednak ponad 80% opakowań herbaty Lipton Yellow Label w Europie Zachodniej pochodzi ze źródeł odnawialnych, a 65% spośród nich produkuje się zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju. Nasze opakowania pochodzące ze zrównoważonych źródeł produkcji zostały zarejestrowane przez dwie niezależne instytucje: PEFC (Programme for Endorsement of Forest Certification) oraz FSC (Forest Stewardship Council). Obecnie poszukujemy sposobów na to, by z czasem zwiększyć odsetek opakowań pochodzących z zarejestrowanych i zrównoważonych źródeł produkcji.