@0#Me llamo Phil#FALSE# @2# y trabajo en la sala de catas.#FALSE# @5#Y la razón por la que necesitamos probar los tés es poruqe los tés se fabrican en todo el mundo #CUPS# @10#lo que incluye diferentes colores, calidades y espesor.#CUPS# @13#lo que tenemos que hacer es describir los tés y decir cuál es el que aplica #CUPS# @19#de acuerdo a los requerimentos de la marca de etiqueta amarilla de Lipton. #CUPS#
Calidad Garantizada
@0#Los Tés que se utilizamos en la etiqueta amarilla de Lipton, vienen de todo el mundo.#FALSE# @4#La mayoría proceden# @6#de Kenia,.#KENYA# @7#También utilizamos algunos tés de Indonesia#INDONESIA# @11# y el Sur de la India.#INDIA# @12#Son sólo partes regulares, pero habiendo dicho esto también estamos buscando,#FALSE# @14# a través de nuestras oficinas, todos los tés que podamos utilizar para la marca.#FALSE# @20#Así que deben llegar de otros lugares como Rwanda, Burundi, Malawi, Zimbabwe, Sudáfrica #GROWINGREGIONS# @26#y cualquier parte del mundo que produzca té con la calidad, el cual, es seleccionado por nuestras unidades de compra y así saber si pueden formar#FALSE# @33# parte de la etiqueta amarilla de Lipton.#FALSE# @35#Por decisión general Kenia, #KENYA# @37#el Sur de la India#INDIA# @38# e Indonesia serían la columna de esta combinacion.#INDONESIA# @43#Lo que estamos haciendo aquí es checar los diferentes productos de Lipton que hemos dejado atrás de nuestras unidades, #FALSE# @49#sólo para checar que es un buen nivel ya que es calidad que estamos ofreciendo por todo el mundo.# @55## @62#Así que estoy checando cada té para revisar su consistencia, calidad y sabor.# @70#Justo el perfil que necesitamos.#
Té Lingo
@0#En el Instituo de Té Lipton#FALSE# @3#utilizamos té Lingo, #TEALINGO# @5#que es un sistema que hemos ideado para ser capaces de categorizar el té de cualquier parte del mundo#TEALINGO# @10#para así saber si los podemos o no utilizar en los productos Lipton#TEALINGO# @13#Aquí estamos, revisando este té que tenemos aquí#FALSE# @16# #FALSE# @18#Le daría un 4.6. buen coor, y lo llamaré EG1.#CUPS# @23# #FALSE# @26#Umoja casi plano, aún con color. Le daré un 4.4. y aún entrará en la clasificación#CUPS# @32# #FALSE# @35#Uno de Uganda.#FALSE# @37#Le doy un 4.6., una vez más un té muy útil, una buena opción .#FALSE# @41# #FALSE# @44#Es un té menos espeso #FALSE# @46#Ponemos todo eso en un trago y lo que hacemos es buscar el sabor , color y espesor del té#WORDS# @53#todos los componentes que necesitamos alcanzae para la etiqueta amarilla de Lipton#WORDS#
Mantener la consistencia
@0# # @1#Mezclar es un arte y una habilidad que se consigue después de muchos años de pruebas.# @7#y el trabajo de mezcladores es para asegurarnos que los diferentes tés que han llegado de todas partes del mundo se mezclan en las proporciones adecuadas. # @14#para obtener las diferentes combinaciones que necesitamos, en este caso, la etiqueta amarilla de Lipton # @19#Y ahora Tony va a probar los tés aquí# @26#, con tres combinaciones previas que hicimos durante las últimas semanas y la más reciente, la número cuatro, es una nueva combinación.# @30#Ahora, para estos tés, los números están revueltos# @31#No sabemos cuál es la nueva combinación y lo que intentamos es asegurarnos de que la nueva # @38#combinación no está muy arriba, ni en el fondo sino en medio. # @40#de manera que podamos saber si no tenemos un "efecto salami" en el que tus combinaciones son mejores, mejores, mejores o peores, peores, peores. # @45#Así que Tony se dirije a probar los cuatro primeros tés y darles el orden de su preferencia. # @49# #SCORING# @57#Tony: Probablemente pondría estos dos en primer lugar, el número cuatro, es la última combinación. # @65#El segundo sería el número tres#SCORING# @66##SCORING# @69#que es el más#SCORING# @74# y este el número uno y número dos.#SCORING# @76#Phil: ¿Están completamente en el nivel?#SCORING# @78#Tony:Así es.#SCORING# @79#Phil: ¡Fantástico!#SCORING# @80#Tony: Un buen té 423, lo que esperamos #SCORING# @83#Phil:Perfecto, ahora haremos lo mismo con #FALSE# @89#los otros cuatro, sólo para asegurarnos.#FALSE# @97# #SCORING# @106#Tony: Una vez más el número cuatro#FALSE# @107#Phil: El cuatro de nuevo. #FALSE# @107# #SCORING# @114#Tony:Entre el número tres y entre estos dos , casi no hay nada. Debería elegir este, número 1, número 2, exactamente el mismo orden.# @126#Phil: Tenemos el mismo orden.#SCORING# @128#Tony: Todos los buenos tés, todos frescos, lo que esperabas de un 423.#SCORING# @132#Phil: Eso es bueno. Ahora lo que tenemos que hacer es que si dijimos que el numero 4 fue mejor ambas veces, probablemente disminuiremos el tono un poco para asegurarnos que entra en el perfil de combinación.#SCORING# @141# No queríamos esto, hacer el mejor o el peor, debería estar a la mitad para mantener la calidad de la combinación todo el tiempo. #SCORING# @144#Los grados de las combinaciones para asegurarnos de que están en el nivel.#SCORING#
¿Su té favorito?
@0#En realidad mi té favorito es del sur de India, de las colinas de Nilgiri.# @5#Me gusta el perfil suave, delicado y con gran sabor de ese té. #FAVTEA# @10#No tiene demasiado cuerpo ni fuerza.#FALSE# @11#Lo bebo sin parar, cualquier momento del día es bueno para tomarlo.# @15#Confieso que pongo las hojas directamente en la tetera. Es un té absolutamente fantástico. ¡Y no dude que me lo llevaría de vacaciones!#