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SVILUPPO SOSTENIBILE
DOMANDE FREQUENTI
Risposte alle domande più frequenti sulla partnership tra Lipton e Rainforest Alliance.
D: Perché non avete richiesto la certificazione di tutte le piantagioni in una sola volta?
R: Lipton è il marchio di tè numero uno su scala mondiale in termini di volume di vendite. Poiché il nostro tè è miscelato in modo tale da assicurare una qualità costante, una sola bustina di Lipton Yellow Label può contenere oltre 20 diverse qualità di tè provenienti da più piantagioni e paesi. E' proprio il carattere ambizioso dell'obiettivo che ci siamo prefissi che ci impone di procedere in modo graduale.
D: Prevedete la certificazione solo limitatamente alle vostre aziende agricole?
R: Siamo impegnati ad assicurare un approvvigionamento sostenibile di tutto il nostro tè. Inizialmente abbiamo avviato la certificazione delle nostre aziende, proprio perché ci sembra corretto certificare le nostre piantagioni prima di chiedere la certificazione ai nostri fornitori. Abbiamo maturato una lunga esperienza nello sviluppo e nell'attuazione metodi e sostenibili: piantagioni come i Lipton Tea Gardens di Kericho, in Kenya, hanno conseguito risultati degni di nota. Ci auguriamo di riuscire a ottenere la loro certificazione senza grosse difficoltà; questo ci consentirà di iniziare a utilizzare tè certificato il prima possibile. In seguito, prevediamo di estendere l'iniziativa anche alle coltivazioni di fornitori terzi. Attualmente, la gran parte del tè che utilizziamo per i prodotti Lipton proviene da aziende agricole esterne.
D: State incominciando con la certificazione del tè destinato ai mercati dell'Europa occidentale. Quali sono i vostri progetti e le vostre tempistiche per la commercializzazione di tè certificato in altri mercati?
R: Inizieremo dall'Europa occidentale ma estenderemo il progetto ad altre regioni non appena avremo la disponibilità di quantità sufficienti di foglie di tè certificate. Tutte le bustine di tè Lipton Yellow Label tea commercializzate nell'Europa occidentale saranno certificate entro il 2010 e intendiamo estendere la certificazione a tutte le bustine di tè Lipton vendute nel mondo entro il 2015.
D: Perché non utilizzate il tè del circuito Fairtrade?
R: Abbiamo valutato tutte le possibilità di certificazione per le nostre forniture di tè e abbiamo valutato i diversi programmi in base a vari criteri, tra cui gli standard di certificazione, la sensibilizzazione dei consumatori e i volumi disponibili. Siamo dell'avviso che Fairtrade sia un piano di certificazione di ottima qualità, che svolge un ruolo importante in termini di diffusione di un approvvigionamento sostenibile delle materie prime. Dopo un'attenta valutazione, tuttavia, abbiamo deciso che l'approccio di Rainforest Alliance fosse il migliore nel nostro caso, soprattutto in virtù della sua completezza, attenta agli aspetti sociali, ambientali ed economici della sostenibilità, nonché della sua esperienza nella conversione di colture che dipendono da piantagioni estese, come il tè.
Gli standard adottati da Rainforest Alliance coprono tutti gli aspetti di protezione dei lavoratori, ivi compreso il diritto di organizzarsi; il diritto a un ambiente di lavoro pulito e sicuro; il diritto a una retribuzione almeno pari ai minimi salariali stabiliti a livello nazionale; il diritto a un alloggio degno (con acqua potabile); l'accesso all'assistenza sanitaria per i lavoratori e i loro familiari e l'accesso gratuito dei bambini all'istruzione.
Il programma Lipton di Agricoltura Sostenibile, attivo dal 1999, è molto vicino all'approccio di Rainforest Alliance.
D: Che cosa cambierà a livello di gusto della mia tazza di tè dopo la certificazione?
R: Non cambierà nulla. Stiamo estremamente attenti a fare in modo di assicurare ai nostri clienti qualità e gusto costanti. Abbiamo chiesto ai nostri principali fornitori di ottenere la certificazione di Rainforest Alliance per avere la certezza di acquistare anche in futuro lo stesso tè di buona qualità che acquistiamo oggi.
D: Vi limitate a lanciare un prodotto certificato di nicchia?
R: Non stiamo semplicemente lanciando un prodotto di nicchia. Siamo impegnati da molti anni per assicurare la sostenibilità e, a nostro parere, il fatto stesso che intendiamo ottenere la certificazione per tutte le forniture di tè Lipton è indicativo di questo nostro impegno.
D: Il prezzo della confezione di tè Lipton aumenterà in seguito alla certificazione?
R: No, non intendiamo caricare sui consumatori il costo del nostro impegno verso la sostenibilità.
D: Che cosa state facendo per i piccoli agricoltori?
R: Da diversi anni ormai siamo impegnati a sostenere i piccoli produttori in Kenya attraverso un programma interno di agricoltura sostenibile e con progetti relativi alle aziende agricole di piccole dimensioni. Ad esempio, nel 2006, abbiamo stipulato una partnership nel Regno Unito con il Department for International Development e con la Kenya Tea Development Agency che prevede l'implementazione di un programma di comunicazione delle nostre linee guida relative alla sostenibilità della produzione di tè a 450.000 piccoli agricoltori kenyoti, attraverso iniziative di formazione sul campo per gli agricoltori. Chiederemo a questi produttori di ottenere la certificazione Rainforest Alliance. L'esperienza maturata con altre coltivazioni, come il caffè, dimostra che i produttori riescono a ottenere un guadagno supplementare del 10-15% con la vendita di prodotti certificati. Inoltre, la certificazione di Rainforest Alliance ha in molti casi contribuito a una gestione più efficiente delle aziende agricole coinvolte.
D: Lipton chiede ai suoi attuali fornitori di ottenere la certificazione - in questo caso, in che termini Rainforest Alliance può essere veramente indipendente?
R: Detto molto chiaramente, se i coltivatori di tè non raggiungono gli standard previsti, non otterranno la certificazione. Rainforest Allianceè un'organizzazione internazionale indipendente senza scopo di lucro che si prefigge di conservare la biodiversità e di assicurare il sostentamento sostenibile delle popolazioni attraverso la trasformazione delle modalità di sfruttamento del terreno, delle pratiche commerciali e delle modalità di consumo. I processi di gestione e finanziamento dell'organizzazione sono chiari e trasparenti. Gli standard sono sviluppati in conformità con l'ISEAL Alliance Code of Good Practice for Setting Social and Environmental Standards. Gli standard e i criteri sono sviluppati grazie a un coinvolgimento attivo di tutte le parti in causa mediante un processo di consultazione pubblica.
More info: http://www.rainforest-alliance.org
D: E per quanto riguarda le confezioni? Perché non utilizzate carta riciclata?
R: Non è sempre possibile. Ad esempio, la normativa europea non consente in genere l'uso di carta o cartone riciclato se la confezione è a diretto contatto con gli alimenti contenuti. Comunque, oltre l'80% delle confezioni di LYL nell'Europa occidentale proviene da fonti rinnovabili e, di questo, circa il 65% proviene già da risorse sostenibili. I due principali enti indipendenti esterni che hanno certificato i nostri principali fornitori di confezioni sostenibili sono PEFC (Programme for Endorsement of Forest Certification) e FSC (Forest Stewardship Council). Stiamo valutando le possibilità di aumentare in futuro la percentuale di fonti certificate e sostenibili.