Steve

簡介

@0#歡迎蒞臨Lipton茶品研究所，我是Steve，負責管理製茶工藝組#
@6#我們身處於英國的茶葉溫室。 #UK#
@9#在製茶工藝組裏，我們共有超過一百名員工，在全球不同地方工作。#WORLD#
@13#我們在印度和肯亞均設有製茶工藝組，當然這裏也不例外。#WORLD#
@18#我們的主要目標，就是為茶葉增值，讓顧客享受最佳的茶葉。#WORLD#
@24#因此，我們致力改善茶的各種元素，包括其健康價值、色調、茶香和味道。#FLOWER#
@27##WORDS#

溫室

@0#世界各地均可種植茶葉，但明顯地大多在赤道地帶生長。#FALSE#
@4#因此，我們的茶葉品種均源自一種稱為山茶樹的品種，而該品種亦包括兩個類別。 #CAMELLIA#
@11#一種稱為中國茶，即我們所指的山茶樹，中國品種；另一種為苦茶。#CAMELLIA#
@19#現時中國品種源自中國平原地域， #CHINA#
@25#而苦茶品種則源自印度喜瑪拉雅地域和北印度。#INDIA#
@29#由此可見，我們並不能經常環遊全球各地取得這些茶葉，#GREENHOUSE#
@34#因此我們搜集茶葉的代表樣本，在這個溫室進行研究，#GREENHOUSE#
@39#在一個受控制的環境下進行觀察。 #GREENHOUSE#

製茶加工步驟

@0#全世界共有兩種主要的茶葉，#
@3#分別為綠茶和紅茶。#GREENTEA#
@4##BLACKTEA#
@5#綠茶通常源自中國茶的茶葉品種，#GREENTEA# @9#而紅茶則源自苦茶的茶葉品種。#BLACKTEA#
@13#幾乎所有茶葉都是源自這兩個品種的，而且從灌木中摘取花蕾。 #BLACKTEA#
@18#然而，我們尚有一種獨特的茶類，#FALSE#
@20#稱為白茶。此白茶葉幼嫩細膩，是與別不同的。#WHITETEA#
@26#例如在處理紅茶時，我們摘取新鮮綠葉，然後按著四個步驟製造茶葉。 #BLACKTEA#
@33#萎凋、修剪、發酵，然後殺菁以製出產品#PROCESS#
@40#其實最重要的步聚就是發酵，這決定了紅茶的色調、味道和口感，確保其獨特和優質。#ASYOUCANSEE#
@49##
@53#至於綠茶，步驟則有所不同。開始時我們同樣使用新鮮樹葉，然後主要進行三個步驟。 #GREENTEA#
@61#在取得新鮮樹葉後，便收集到廠房立刻進行蒸熟。#FALSE#
@64#這樣就可鎖住茶葉的養份， #GREENSTEPS#
@67#然後才進行修剪和烘乾，保持新鮮翠綠的顏色。#GREENSTEPS#

創新文化

@0#Lipton以創新為己任，經常發掘新概念為顧客帶來全新體驗，其中一項佼佼者就是立體三角茶包。#FALSE#
@6##PYRAMID#
@7#在今時今日，三角茶包的設計已可讓包中茶葉具有移動的空間。#
@13#這表示我們可攝取更多杯中茶葉的養份。#FALSE#
@17#另一項創新發明，就是Lipton剛在日本推出與別不同的綠茶。#GORYOKU#
@22#這種綠茶之所以獨特，皆因我們設計了全新的處理過程，讓我們採用苦紅茶類別的茶葉，成為一款晶瑩剔透的綠茶。 #GORYOKU#

你最喜歡哪一種茶?

@0#我喜歡多種不同的Lipton茶類，但現時來說，#FALSE#
@2#我最喜歡的是LiptonGoRyoku， #GORYOKU#
@5#這令我煥然一新和精神一振。#