value-chain

選拔人力

價值鍊

可持續的農業發展應是可獲利的。在出產方面，每寸土地應可出產最高質素和數量最多的農作物，將成本／廢物減至最少，有需要時注入價值元素。亦應顧及顧客在食物安全、環境和社會責任等方面的關注。

良好作業

盈利性

增加產量，但同時顧及安全、質素和成本，以相應地增加盈利。收成效率、收成標準的選擇和茶葉的《良好生產規範》，均為提升產品價值的重要元素。如使用半機械或全機械輔助的收成方式，應確保產品的質素不受影響。

產品質素

應改善收割和茶葉運送的過程，確保所有收成的茶葉均可用作製茶。所有外在的因素和雜質，包括陰暗處、防風林和尤加利葉子，均不應收割作茶葉之用。此外，茶葉亦不可帶有殺蟲劑殘留物。工廠系統必須確保茶葉是優質的，避免過份烤烘或受感染。
所有茶類產品必須遵照法律或貿易的規定，不含任何微生物污染物、重金屬、外來物及任何可能對消費者構成傷害的物質。

可進一步改善的範疇

以高價值市場為目標，進一步改善產品，提升價值。有系統地處理消費者／顧客的投訴或關注事項，持續改善產品質素，以達致競爭優勢。對於成長過快者，工廠應被視為顧客。留意植物繁殖的需要，為未來發展高效率和高價值的種植材料。

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