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DEVELOPPEMENT DURABLE
FOIRE AUX QUESTIONS
Réponses aux questions fréquemment posées à propos de notre partenariat avec Rainforest Alliance.
Q : Pourquoi ne pouvez-vous pas procéder une fois pour toutes à la certification ?
R : Lipton est la première marque mondiale de thé, nous vendons plus de thé que quiconque. Comme notre thé est mélangé à des fins d’homogénéité, un seul sachet de Lipton Yellow Label peut contenir plus de 20 sortes de thé différentes provenant de plusieurs plantations et pays. Vu l’étendue de notre ambition, nous devons adopter une approche progressive.
Q : Envisagez-vous de faire certifier uniquement vos propres plantations ?
R : Nous nous engageons à nous approvisionner en thé auprès de fournisseurs appliquant les principes éthiques du développement durable. Nous commençons par la certification de nos propres plantations car nous pensons qu'il est normal de faire labelliser nos propres plantations avant de demander à nos fournisseurs de le faire. Nous avons une longue histoire dans le développement et l’application de méthodes durables et les endroits tels que les Plantations de thé Lipton à Kericho, au Kenya, sont renommés. Nous espérons que leur certification sera relativement rapide pour nous permettre de commencer à utiliser du thé certifié au plus vite. Nous prévoyons ensuite de continuer avec les plantations de tiers. Actuellement, nous achetons la majorité du thé que nous utilisons pour les produits à des plantations de tiers.
Q : Vous commencez par la certification du thé destiné aux marchés d’Europe occidentale. Quels sont vos projets et délais pour le lancement de thé certifié sur vos autres marchés ?
R : Nous débuterons par l’Europe occidentale mais nous enchaînerons dans d’autres régions dès que suffisamment de feuilles de thé certifié seront disponibles. Tous les sachets de thé Lipton Yellow Label vendus en Europe occidentale seront certifiés d’ici 2010. Nous envisageons d’étendre la certification à tous les sachets de thé Lipton vendus dans le monde entier d’ici 2015.
Q : Pourquoi n’utilisez-vous pas simplement du thé Fairtrade ?
R : Nous avons exploré toutes les possibilités pour la certification de notre approvisionnement en thé et évalué les programmes sur la base d’un certain nombre de critères, entre autres les normes de certification, la compréhension des consommateurs, la disponibilité des volumes, etc.
Nous pensons que Fairtrade est un programme de certification solide et précieux qui joue un rôle important dans l’approvisionnement durable de produits de base. Cependant, après avoir mûrement réfléchi, nous avons décidé que l’approche de Rainforest Alliance était celle qui nous convenait le mieux ; surtout en raison de sa nature globale, tenant compte des aspects sociaux, environnementaux et économiques de la durabilité, et de son expérience dans la transformation des cultures qui dépendent de plus grandes plantations, comme le thé.
Les critères de Rainforest Alliance couvrent effectivement l’ensemble des aspects liés à la protection des travailleurs, notamment le droit d’association, le droit à un environnement de travail sûr et propre, le droit d’être rémunéré au moins par le salaire minimal nationale, le droit à un logement décent (disposant de l'eau potable), l'accès à des soins médicaux pour les travailleurs et leurs familles et l'accès à un enseignement gratuit pour les enfants.
Le programme d’agriculture durable mis en place par Lipton, auquel nous travaillons depuis 1999, est une correspondance étroite de l’approche de Rainforest Alliance.
Q : Qu’est-ce qui changera dans le goût de ma tasse de thé quand celui-ci sera certifié ?
R : Rien ne changera. Nous prenons grand soin de veiller à offrir à nos consommateurs le même niveau élevé de qualité et le même goût. Nous avons demandé à nos fournisseurs principaux de se faire certifier par Rainforest Alliance afin de nous assurer de vendre un thé de qualité supérieure identique à celui que nous vendons actuellement.
Q: Are you just launching one certified niche product?
A: We are not just launching a niche product. We have been committed to sustainability for many years and believe it is a measure of our commitment that we intend to have the whole of Lipton’s tea supply certified.
Q. : Le prix de mon paquet de Lipton va-t-il augmenter à cause de la certification ?
R : Non, nous n’avons pas l’intention de faire payer aux consommateurs le prix de notre engagement envers la durabilité.
Q : Qu’allez-vous faire pour les petits exploitants agricoles ?
R : Cela fait de nombreuses années que nous œuvrons à soutenir les petits producteurs au Kenya à travers notre programme et nos projets en faveur de l’agriculture durable impliquant les petits exploitants agricoles. Ainsi, en 2006, nous avons conclu un partenariat avec le ministère britannique du développement international et Kenya Tea Development Agency visant à mettre en œuvre un programme pour communiquer notre guide de recommandations en matière de durabilité du thé à 450 000 petits exploitants agricoles au Kenya par le biais d'écoles d’agriculture. Nous demanderons à ces producteurs de se faire certifier par Rainforest Alliance. L’expérience avec d’autres cultures telles que le café a montré que les producteurs peuvent obtenir une prime de 10 à 15 % pour les produits certifiés. En outre, la certification Rainforest Alliance les a aidés dans de nombreux cas à gérer leur exploitation de manière plus rentable.
Q : Vous demandez à vos fournisseurs actuels de se faire certifier – si tel est le cas, dans quelle mesure Rainforest Alliance peut-elle vraiment être indépendante ?
R : Pour être clair, si les cultivateurs de thé ne satisfont pas aux critères, ils n’obtiendront pas la certification.
Rainforest Alliance est une organisation indépendante internationale à but non lucratif dont la mission consiste à préserver la biodiversité et à assurer une existence durable en modifiant les pratiques agricoles, les pratiques commerciales et le comportement des consommateurs. Leurs processus de financement et de fonctionnement sont transparents et clairs. Leurs critères sont élaborés conformément au Code de bonnes pratiques pour l’écriture de normes environnementales et sociales de publié par l’Alliance ISEAL. Les normes et critères sont développés avec la participation active des parties intéressées par le biais d’un processus de consultation publique.
Plus d’infos : http://www.rainforest-alliance.org
Q : Et l’emballage ? Pourquoi n’utilisez-vous pas du papier recyclé pour vos paquets ?
R : Cela n’est pas toujours possible. Par exemple, la réglementation européenne ne permet généralement pas l’usage de carton ou papier recyclé quand l’emballage est directement en contact avec les denrées alimentaires. Toutefois, plus de 80 % de l’emballage pour LYL en Europe occidentale provient de sources renouvelables, et sur ce pourcentage, 65 % provient déjà de sources durables. Les deux principaux organismes tiers indépendants qui ont certifié nos principales sources d’emballage durables sont le PEFC (Programme de reconnaissance des certifications forestières) et le FSC (Forest Stewardship Council). Nous étudions actuellement comment nous pouvons augmenter ce pourcentage de sources durables et certifiées dans le temps.